മത്തങ്ങ-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷും ഇല ചീരയും ഉള്ള പൊള്ളാക്ക് ഫില്ലറ്റ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, മത്തങ്ങ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. അല്പം വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പീൽ ഉള്ളി, നല്ല സമചതുര മുറിച്ച്, അർദ്ധസുതാര്യമായ വരെ അല്പം ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക. ചീര ചേർക്കുക, 1/2 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക, 15 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചീര ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക,

മത്സ്യം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക. മീൻ കഷണങ്ങൾ കോൺ ഗ്രിറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിതറി, ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങു കളയുക, ജാതിക്ക, അല്പം പാലിൽ മാഷ് ചെയ്യുക. അവസാനം മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണ ഇളക്കുക. ചീരയിൽ ക്രീം ചീസ് ഇളക്കുക, ജാതിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

പ്ലേറ്റിൽ നിറങ്ങളുടെ ഒരു കളി നൽകുന്നു, രുചികരമായ ഭക്ഷണമാണ്.