പോപ്പി വിത്തും ചെറി കേക്കും

പ്രീ-ദോശയിൽ ഷാമം ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.

വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ നുരയുന്നത് വരെ അടിക്കുക, തുടർന്ന് ക്രമേണ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക, അടിക്കുന്നത് തുടരുക. മുട്ടയുടെ വെള്ള ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ളതുവരെ അടിക്കുക. പോപ്പി വിത്ത്, മൈദ, പൊടിച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക.

ഇനി മുട്ടയുടെ വെള്ളയും പോപ്പി വിത്തു മിശ്രിതവും ബട്ടർ ഫോമിലേക്ക് മാറിമാറി മടക്കുക. ചെറി നന്നായി ഞെക്കി, അല്പം മാവ് ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാവിൽ മടക്കിക്കളയുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തി അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക, 180 ° C മുകളിൽ / താഴെയുള്ള ചൂടിൽ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കേക്കിന് ഇളം തവിട്ട് നിറമുള്ള ഹുഡ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.

അൽപം തണുപ്പിച്ച് ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർത്ത് ചമ്മട്ടിയ പുളിച്ച വെണ്ണ. കേക്ക് ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ നല്ലതാണ്.