കാപ്പിയുടെ ജനപ്രിയ തരങ്ങൾ: ഒരു അവലോകനം

എല്ലായിടത്തും കാപ്പി കുടിക്കുന്നതിനാൽ പലതരം കാപ്പികളുണ്ട്. വീട്ടിലായാലും ഓഫീസിലായാലും നിർമ്മാണ സ്ഥലത്തായാലും: മിക്കവാറും എല്ലാവരും ബ്രൗൺ പിക്ക്-മീ-അപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ കാപ്പി കാപ്പി മാത്രമല്ല. ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രായോഗിക നുറുങ്ങിൽ, ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ അഞ്ച് ഇനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു.

ഇത്തരത്തിലുള്ള കാപ്പി നിലവിലുണ്ട്

ജർമ്മനിയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ അഞ്ച് തരം കാപ്പി ഞങ്ങൾ ഇവിടെ അവതരിപ്പിക്കുന്നു:

• അറബിക്ക: അറബിക്ക ബീൻസ് ലോകമെമ്പാടും ജനപ്രിയമാണ്. എത്യോപ്യ സ്വദേശിയും 800-1800 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നതുമായ ബീൻ പരന്ന ഭാഗത്ത് വളഞ്ഞ കളങ്കമാണ്. രുചി സൌരഭ്യവാസനയായതും രുചികരമായ മൃദുവുമാണ്.
• റോബസ്റ്റ: അറബിക്കയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, റോബസ്റ്റ വളരെ താഴ്ന്ന ബീൻ ആണ്. കാരണം ഇത് ഏതാണ്ട് എവിടെയും വളരും. 300-600 മീറ്റർ ഉയരത്തിലാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. അറബിക്കയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇത് വളരെ ചെറുതാണ്, കൂടാതെ കായയുടെ പരന്ന ഭാഗത്ത് നേരായ കളങ്കവുമുണ്ട്. രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് മറ്റ് ബീൻസുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ശക്തവും കയ്പേറിയതുമാണ്.
• എക്സൽസ: ഈ കാപ്പിക്കുരു താരതമ്യേന അജ്ഞാതമാണ്, കാരണം ഇത് ചാഡിൽ ഏകദേശം 100 വർഷമായി മാത്രമേ കൃഷി ചെയ്തിട്ടുള്ളൂ. അല്പം വെള്ളമല്ലാതെ വളരാൻ അധികം ആവശ്യമില്ല, വളരെ ആഴം കുറഞ്ഞ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരും. സുഗന്ധം വളരെ സൗമ്യമാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും തീവ്രമാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള കാപ്പിയിൽ കഫീന്റെ അളവ് വളരെ കൂടുതലാണ്.
• കോപ്പി ലുവാക്ക്: ഈ കാപ്പിക്കുരു ഇന്തോനേഷ്യയിൽ വളരുന്നു, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചെലവേറിയ കാപ്പിക്കുരു ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ബീൻസ് പുളിപ്പിച്ചതാണ്. ഈ പ്രക്രിയ കയ്പേറിയ പദാർത്ഥങ്ങളെ വിഘടിപ്പിക്കുകയും കാപ്പിയിൽ ആത്യന്തികമായി കുറഞ്ഞ ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തൽഫലമായി, സൌരഭ്യവാസന സൗമ്യമാണ്, പക്ഷേ പൂർണ്ണ ശരീരമാണ്.
• ലൈബെറിക്ക: ഈ കാപ്പിക്കുരു വളരെ തീവ്രമായ രുചിയാണ്, കാരണം അത് വളരെ ഇരുണ്ടതാണ്. പടിഞ്ഞാറൻ ആഫ്രിക്കയിലെ താഴ്ന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് വളരുന്നു. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കാപ്പികളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇവിടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്.

കാപ്പിയെക്കുറിച്ചുള്ള അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ

വെള്ളത്തിനും ജ്യൂസിനും ശേഷം, 2019 മുതൽ 2021 വരെയുള്ള വർഷങ്ങളിൽ ജർമ്മൻകാർക്കിടയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള പാനീയമാണ് കാപ്പി. ഇത് നിങ്ങളെ ഉണർത്തുന്നു, നല്ല രുചി നൽകുന്നു, മിതമായ അളവിൽ കാപ്പി ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമല്ല. എന്നാൽ കാപ്പിക്ക് മറ്റ് എന്ത് ഗുണങ്ങളുണ്ട്?

• കോഫി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു: കോഫി അടുക്കളയിൽ, സഹപ്രവർത്തകരുമായുള്ള മികച്ച സംഭാഷണങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയിൽ നടക്കുന്നു.
• കാപ്പിക്ക് സംസ്കാരമുണ്ട്: കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്ന കാര്യത്തിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ സംസ്കാരത്തിനും അതിന്റേതായ പാരമ്പര്യങ്ങളോ പാചകക്കുറിപ്പുകളോ ഉണ്ട്.
• കാപ്പി വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്: വ്യത്യസ്ത തരം കാരണം, യഥാർത്ഥത്തിൽ ഓരോ രുചിക്കും അനുയോജ്യമായ കോഫി ഉണ്ട്.