ഗ്രില്ലിൽ നിന്ന് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത സോസേജിനൊപ്പം പാൻസെറ്റ കോട്ടിംഗിൽ പോർക്ക് ഫില്ലറ്റ്

തണ്ടിൽ നിന്ന് സസ്യങ്ങൾ പറിച്ചെടുത്ത് നന്നായി മുറിക്കുക.

പോർക്ക് ഫില്ലറ്റിന്റെ വശം മുറിച്ച് ഒരു റൗലേഡ് പോലെ തുറന്ന് മുറിക്കുക, അങ്ങനെ പന്നിയിറച്ചി ബോർഡിൽ ചതുരാകൃതിയിൽ കിടക്കുന്നു. കടുക് ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റ് ബ്രഷ് ചെയ്ത് മുകളിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സോസേജ് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ ചുരുട്ടുക. പാൻസെറ്റ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുക, പൂരിപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ചുരുട്ടുക.

ഗ്രില്ലിന്റെ ഗ്രില്ലേജ് അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ആദ്യം പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ 200 ° C പരോക്ഷ ചൂടിൽ ലിഡ് അടച്ച് പത്ത് പന്ത്രണ്ട് മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, എല്ലാ വശത്തും ക്രിസ്പി ആകുന്നതുവരെ ലിഡ് തുറന്ന് നേരിട്ട് ചൂടിൽ അഞ്ച് മുതൽ എട്ട് മിനിറ്റ് വരെ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക.