John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 450 g പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ
- 50 g വെണ്ണ
- 1 ഷാലോട്ട്
- 1 കുല അയമോദകച്ചെടി
- 250 g ക്രീം ഫ്രെയിഷ് ചീസ്
- 125 g കാമംബെർട്ട്
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
- 40 g ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
- 1 പങ്ക് ശീതീകരിച്ച പഫ് പേസ്ട്രി
- 1 ഷാലോട്ട്
- 250 g കൂൺ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഉണക്കി 25 ഗ്രാം വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക. പുറത്തെടുത്ത് ചൂടാക്കുക.
- 1 തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് വറുത്ത കൊഴുപ്പിൽ വഴറ്റുക.
- ആരാണാവോ കഴുകി ഉണക്കി ഇലകൾ ചെറുതായി മുറിക്കുക. 125 ഗ്രാം ക്രീം-ഫ്രയിഷ്, കാംബെർട്ട്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആരാണാവോ പകുതി എന്നിവ ഒരു മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുക.
- പഫ് പേസ്ട്രി ഉരുട്ടി മുകളിൽ ചീസ് മിശ്രിതം പരത്തുക, മുകളിൽ പോർക്ക് ഫില്ലറ്റ് വയ്ക്കുക. പഫ് പേസ്ട്രി ചുരുട്ടുക, അങ്ങനെ കട്ട് എഡ്ജ് അടിയിലായിരിക്കും. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 20 ° C യിൽ ഏകദേശം 200 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടേണം.
- അതിനിടയിൽ, 1 സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് ഡൈസ് ചെയ്ത് ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ വഴറ്റുക. കൂൺ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ക്രീം ഫ്രെയിഷ് ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ബാക്കിയുള്ള ആരാണാവോ ഇളക്കുക.
- ചുട്ടുപഴുത്ത ഫില്ലറ്റ് മുറിച്ച് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 181കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 4gപ്രോട്ടീൻ: 15gകൊഴുപ്പ്: 11.7g
