John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 1 കഷണം പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ
- 100 g പുകവലിച്ച സാൽമൺ
- 1 കഷണം അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക ഉപ്പ്
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക അരക്കൽ നിന്ന് കുരുമുളക്
- 100 ml ചാറു
- 100 ml ക്രീം
- 1 ടീസ്പൂൺ കടുക് ചൂട്
- 1 ടീസ്പൂൺ റാപ്സീഡ് ഓയിൽ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- മാംസം കഴുകുക, ഉണക്കുക, മെഡലിയനുകളായി മുറിക്കുക (കുറച്ച്) ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി 1 മിനിറ്റ് ഒരു വശത്ത് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മെഡലിയനുകൾ വറുക്കുക. ശരിയായി മുറിച്ച സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് ഈ വശം മൂടുക, മാംസത്തിന്റെ മറുവശം 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചട്ടിയിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്ത് ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. വറുത്തതിന് മുകളിൽ ചാറും ക്രീമും ഒഴിക്കുക, കടുക് ഇളക്കി പകുതിയായി കുറയ്ക്കുക.
- സാധ്യമായ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സ്റ്റൌ സജ്ജമാക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് സാൽമൺ സൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി വേവിക്കുക. അരിയും ബ്രോക്കോളിയും ഉണ്ടായിരുന്നു.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 221കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 2.1gപ്രോട്ടീൻ: 8.7gകൊഴുപ്പ്: 20g
