ബേക്കണിലും വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും പൊതിഞ്ഞ പോർക്ക് ഫില്ലറ്റ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഞാൻ എപ്പോഴും ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് എടുക്കാറുണ്ട്. പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ കഴുകുക, പേശികളും കൊഴുപ്പും നീക്കം ചെയ്യുക. മധ്യത്തിൽ ഒരിക്കൽ മുറിക്കുക.

അല്പം റാപ്സീഡ് ഓയിൽ മുഴുവൻ ഫില്ലറ്റ് വറുക്കുക. അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ബേക്കൺ തയ്യാറാക്കി ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുറ്റും ഫില്ലറ്റുകൾ പൊതിയുക, അങ്ങനെ അത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് എടുക്കും. അതിന് നടുവിൽ ഒരു പിങ്ക് കോർ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് റാപ്സീഡ് ഓയിലിൽ നന്നായി ബ്രൗൺ ആക്കട്ടെ. അടുക്കള റോളിൽ കളയുക. ഉപ്പ് സീസൺ.

രണ്ട് ഫില്ലറ്റുകളും നടുക്ക് വീണ്ടും മുറിച്ച് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നന്നായി വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ മേശയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും മാത്രം മാംസം പാകം ചെയ്തു. ബേക്കണിന് നല്ല രുചിയുണ്ട്. വറുത്ത ബേക്കൺ ഉള്ള ഒരു ഇല സാലഡും ഞങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടായിരുന്നു. അത് ആസ്വദിച്ച് പാചകം ചെയ്യൂ.