John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 3 പന്നിയിറച്ചി അരക്കെട്ട്, ഓരോന്നും ഏകദേശം. 1 സെ.മീ
- ഉപ്പ് കുരുമുളക്
- 1 ഉള്ളി
- 75 ml നോയ്‌ലി പ്രാറ്റ്, ഡ്രൈ വെർമൗത്ത്
- 150 g Egerlinge, തവിട്ട് കൂൺ
- 150 ml ഇറച്ചി സൂപ്പ്
- 100 ml പാചകത്തിന് ക്രീം
- 1 ടീസ്പൂൺ വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ, കൂമ്പാരം ഭക്ഷണ അന്നജം
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- Egerlinge വൃത്തിയാക്കുക (കഴുകരുത്) അവയെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അരക്കെട്ട് കഴുകി ഉണക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- പാനിൽ ബട്ടർ ലാർഡ് ചൂടാക്കി അരക്കെട്ട് ഇരുവശത്തും വറുത്ത് മാറ്റി ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. വറുത്ത കൊഴുപ്പിൽ ഉള്ളി ക്യൂബുകൾ വിയർക്കുകയും നോയ്‌ലി പ്രാറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. ഇറച്ചി സ്റ്റോക്ക് ഒഴിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. മാംസം മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- കോൺസ്റ്റാർച്ച് അൽപം വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി സോസ് കട്ടിയാക്കുക, ക്രീം ഒഴിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് അരപ്പ് പ്ലേറ്റുകളിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.
- ബദാം ബ്രൊക്കോളി, പൊട്ടറ്റോ ഹാഷ് ബ്രൗൺസ്, മിക്‌സ്ഡ് ലീഫ് സാലഡ് എന്നിവ ഇതിനൊപ്പം ചേരും.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 128കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.2gപ്രോട്ടീൻ: 0.3gകൊഴുപ്പ്: 14.3g
