in

ബീൻസ് ഉള്ള പോർക്ക് കഴുത്ത് - കാരറ്റ് പച്ചക്കറികളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും.

5 നിന്ന് 5 വോട്ടുകൾ
ആകെ സമയം 2 മണിക്കൂറുകൾ 30 മിനിറ്റ്
ഗതി വിരുന്ന്
പാചകം യൂറോപ്യൻ
സേവിംഗ്സ് 2 ജനം
കലോറികൾ 36 കിലോകലോറി

ചേരുവകൾ
 

  • 300 g ഐബെറിക്കോ പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത്
  • 1,5 L വെള്ളം
  • 250 g ബ്രോഡ് ബീൻസ്
  • 4 കാരറ്റ്
  • 0,5 അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
  • സമ്മർ സാവറി
  • ഉപ്പ്
  • പഞ്ചസാര
  • 400 g മെഴുക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
  • 1 L ഉപ്പിട്ട വെള്ളം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ
 

തയ്യാറാക്കൽ:

  • ബീൻസ് അറ്റത്ത് മുറിച്ചു, നല്ല സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
  • കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് വിറകുകളായി മുറിക്കുക.

പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക :

  • മാംസം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, താപനില കുറയ്ക്കുക. ചെറിയ തീയിൽ മാംസം സാവധാനം വേവിക്കുക. ഏകദേശം. 1.5 മണിക്കൂർ
  • പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സവാള എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  • ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിച്ച് അൽപം വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉപ്പിട്ട് വേവിക്കുക. ഏകദേശം. 20 മിനിറ്റ്

പോഷകാഹാരം

സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 36കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 4.6gപ്രോട്ടീൻ: 3.7gകൊഴുപ്പ്: 0.3g
അവതാർ ഫോട്ടോ

എഴുതിയത് ജോൺ മിയേഴ്സ്

ഉയർന്ന തലങ്ങളിൽ 25 വർഷത്തെ വ്യവസായ പരിചയമുള്ള പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫ്. റസ്റ്റോറന്റ് ഉടമ. ലോകോത്തര ദേശീയ അംഗീകാരമുള്ള കോക്ടെയ്ൽ പ്രോഗ്രാമുകൾ സൃഷ്ടിച്ച് പരിചയമുള്ള ബിവറേജ് ഡയറക്ടർ. വ്യതിരിക്തമായ ഷെഫ് നയിക്കുന്ന ശബ്ദവും കാഴ്ചപ്പാടും ഉള്ള ഭക്ഷണ എഴുത്തുകാരൻ.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് റേറ്റുചെയ്യുക




പെസ്റ്റോയ്‌ക്കൊപ്പം കോക്ക്‌ടെയിൽ തക്കാളിയിൽ മിനി മൊസറെല്ല

വീര്യം കുറഞ്ഞ തൈര്