ട്യൂണയ്‌ക്കൊപ്പം പോർച്ചുഗീസ് ബീൻ സാലഡ്

ബീൻസ് നന്നായി കഴുകുക, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ആരാണാവോ കഴുകുക, തണ്ടിൽ നിന്ന് ഇലകൾ പറിച്ചെടുത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ബീൻസ്, ട്യൂണ (നന്നായി വറ്റിക്കുക), ഉള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ കലർത്തി ഒലിവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ സാലഡിനുള്ള ചീരയും കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു കുത്തനെ ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നല്ല സമയത്ത് അത് പുറത്തെടുക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ എണ്ണയും വിനാഗിരിയും ചേർക്കുക, സാലഡ് തണുപ്പിച്ച് നൽകണം, പക്ഷേ ഫ്രിഡ്ജിൽ അല്ല. ബ്രെഡും ഒരു ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ റോസ് വൈനും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വിളമ്പുക.