John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 6 ജാക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 4 കാരറ്റ്
- 300 g മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 0,5 സെലറി ബൾബ് തൊലികളഞ്ഞ് സമചതുരയായി
- 1 അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 3 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി അരിഞ്ഞത്
- 100 g ശീതീകരിച്ച കടല
- 1 പുതിയ കുരുമുളക് ..... ഏത് നിറവും, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- 4 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 1 ചെറിയ കപ്പ് ചൂടുള്ള പച്ചക്കറി ചാറു
- 1 വലിയ സിപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉണങ്ങിയ പച്ചമരുന്നുകൾ
- 1 കോപ്പ ചീര ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ലെഗെരെ
- 150 g വറ്റല് ചീസ് ഉദാ: എമെന്റൽ
- 2 ടീസ്പൂൺ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് സമ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
- ജാക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക.
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൊടിയുന്നത് വരെ വറുക്കുക, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സെലറി ക്യൂബ്സ് എന്നിവ ചേർത്ത് ബ്രൗൺ ആക്കുക, കടലയും പപ്രിക ക്യൂബുകളും ചേർത്ത് ചെറുതായി ഇളക്കി തക്കാളി പേസ്റ്റിൽ ഇളക്കി കാരമലൈസ് ചെയ്യട്ടെ, ഇപ്പോൾ വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്കും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും ചേർക്കുക. രുചികരവും രുചികരവുമായ ബൊലോഗ്നീസ് സോസ് ആസ്വദിച്ച് പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക.
- ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു ഫാൻ ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക, അതിന് മുകളിൽ കാരറ്റ് ഇടുക. മൊത്തത്തിൽ ബൊലോഗ്നീസ് സോസ് ഒഴിക്കുക, അതിനുശേഷം ക്രീം പരത്തുക, വറ്റല് ചീസ് വിതറി, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് വളരെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, ഇത് ഉരുകിയ ചീസ് നല്ലതും ക്രിസ്പിയുമാക്കും.
- ഇപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് ഡിഷ് അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി 30 മിനിറ്റ് ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക, 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം അലുമിനിയം ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് വർണ്ണാഭമായ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 169കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 9.1gപ്രോട്ടീൻ: 12.3gകൊഴുപ്പ്: 9.3g
