John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 1 കഷണം ഫ്രഷ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ഏകദേശം. 250 ഗ്രാം
- 1 കഷണം പുതിയ ഉള്ളി
- മില്ലിൽ നിന്ന് കറുത്ത കുരുമുളക്
- 1 സ്പൂൺ ഗ്രീസ് ഇല്ലാതെ Goose കിട്ടട്ടെ
- 1 സ്പൂൺ മാവു
- 1 സ്പൂൺ തേൻ ദ്രാവകം
- 1 സ്പൂൺ കടുക് ഇടത്തരം ചൂട്
- 100 ml ക്രീം 10% കൊഴുപ്പ്
- ഉപ്പ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- മാംസത്തിൽ നിന്ന് ടെൻഡോണുകളും കൊഴുപ്പും നീക്കം ചെയ്ത് ഇടുങ്ങിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- ഒരു പാനിൽ ഗോസ് പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ചൂടാക്കി ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. ഉള്ളി സമചതുര ചേർക്കുക, അവരോടൊപ്പം വറുക്കുക. മൊത്തത്തിൽ കുരുമുളക് ചേർത്ത് കുറച്ച് മാവ് പൊടിക്കുക.
- കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മാംസം ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഇതിനിടയിൽ, കടുക്, ക്രീം എന്നിവയിൽ തേൻ കലർത്തി മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- വെണ്ണയിൽ വറുത്ത ചീരയും ഉണ്ടായിരുന്നു.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 147കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 16.2gപ്രോട്ടീൻ: 3.1gകൊഴുപ്പ്: 7.7g
