John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 1 റെഡ് ഉള്ളി
- 200 ml പച്ചക്കറി ചാറു
- 100 ml പാൽ
- 150 g ഗോർഗോൺസോള
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
- 250 g ടാഗ്ലിയാറ്റെൽ
- 350 g ഹോക്കൈഡോ മത്തങ്ങ
- 3 സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി
- ഒലിവ് എണ്ണ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ്, ചെറുതായി എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക, സ്റ്റോക്കും പാലും ചേർത്ത് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക.
- ഗോർഗോൺസോള ഡൈസ് ചെയ്യുക, സോസിൽ ഇളക്കി, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- മത്തങ്ങ കഴുകുക, വിഭജിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഡൈസ് ചെയ്യുക, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ചൂടായ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ മത്തങ്ങ വറുക്കുക, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി ചേർത്ത് എല്ലാം വളരെ മൃദുവല്ലാത്തത് വറുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
- ഇപ്പോൾ പാസ്ത വേവിക്കുക, വറ്റിച്ച് സോസിലേക്ക് പാസ്തയ്‌ക്കൊപ്പം കുറച്ച് പാചക വെള്ളം ചേർക്കുക.
- സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ക്രമീകരിക്കുക, എന്നിട്ട് അവ നല്ല രുചിയുണ്ടാക്കട്ടെ. ********************************ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക *************** *******************
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 199കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 25.6gപ്രോട്ടീൻ: 8.6gകൊഴുപ്പ്: 6.7g
