John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 300 g മുഴുവൻ മാവ് സ്പെല്ലഡ് മാവ്
- 200 g താനിന്നു മാവ്
- 125 g സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ
- 20 g ചിയ വിത്തുകൾ
- 1 എംഎസ്പി ഉപ്പ്
- 1 പാക്കറ്റ് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- 2 ടീസ്പൂൺ ആപ്പിൾ സൈഡർ വിനെഗർ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- രണ്ട് തരം മാവ്, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ഉപ്പ്, ചിയ വിത്തുകൾ, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറും 500 മില്ലി വെള്ളവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. (താരതമ്യേന ലിക്വിഡ്) കുഴെച്ച രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഹാൻഡ് മിക്‌സറിന്റെ കുഴെച്ച കൊളുത്ത് ഉപയോഗിച്ച് ഹ്രസ്വമായി കുഴക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ അപ്പം ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക (മാവ് കൊണ്ട് വയ്ച്ചു പൊടിച്ചത്). നിശ്ചലമായ ഓവനിൽ മിഡിൽ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രം 200 ഡിഗ്രി മുകളിൽ / താഴെ ചൂടാക്കുക. ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ബ്രെഡ് ചുടേണം. ബ്രെഡ് തയ്യാറാണോ എന്ന് ചുരുക്കമായി പരിശോധിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം കുറച്ചുകൂടി ചുടേണം. എന്നിട്ട് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഞാൻ സാധാരണയായി ഇരട്ടി ഭാഗം ഉടനടി ചുടേണം, അങ്ങനെ എനിക്ക് രണ്ട് അപ്പം ഉണ്ടാകും, തുടർന്ന് ഒന്ന് ഫ്രീസുചെയ്യുക (കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക). താനിന്നു മാവിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് വെറും സ്പെല്ലിംഗ് മാവും ഉപയോഗിക്കാം (ആകെ 500 ഗ്രാം മാവ്). ഒരു രുചികരമായ സാൻഡ്‌വിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പിനായി എന്റെ പാചകപുസ്തകം നോക്കുക: ഫ്രൈഡ് എഗ് ഹമ്മസ് ബ്രെഡ്.
- 4th
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 39കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 3.5gപ്രോട്ടീൻ: 3.8gകൊഴുപ്പ്: 0.2g
