John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
മൂടുന്നു:
- 750 g റബർബാർബ്
- 2 പാക്കറ്റ് ബോർബൺ വാനില പഞ്ചസാര
സ്ട്രെസെൽ:
- 125 g മാവു
- 125 g ബദാം പൊടിക്കുക
- 80 g തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 80 g തണുത്ത വെണ്ണ
മാവിന് വേണ്ടി:
- 170 g മൃദുവായ അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ
- 200 g തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 3 പി.സി. മുട്ടകൾ
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക ഉപ്പ്
- 2 ടീസ്സ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 450 g മാവു
- 100 ml പാൽ
- പൊടി പൊടിക്കാൻ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
മൂടുന്നു:
- റബർബാബ് കഴുകുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ തൊലി കളഞ്ഞ് ഏകദേശം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 1 - 2 സെ.മീ. ഒരു പാത്രത്തിൽ വാനില പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
സ്ട്രെസെൽ:
- മൈദ, ബദാം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക. അടരുകളായി വെണ്ണ ചേർക്കുക, എല്ലാം നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പൊടിക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ:
- അധികമൂല്യ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഹാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും ഉയർന്ന ക്രമീകരണത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടിക്കുക. മൈദയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും മിക്‌സ് ചെയ്ത് കുറഞ്ഞ ക്രമീകരണത്തിൽ പാലിനൊപ്പം മാറിമാറി ഇളക്കുക. ഫലം മിനുസമാർന്നതും പരത്താവുന്നതുമായ കുഴെച്ചതായിരിക്കണം.
കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക:
- ഒരു വലിയ എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക. റുബാർബ് മുകളിൽ സമമായി പരത്തുക. മുകളിൽ സ്പ്രിംഗുകൾ ഒഴിക്കുക. ഏകദേശം 180 ഡിഗ്രിയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ സംവഹനം 160 ഡിഗ്രി) മിഡിൽ റാക്കിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക. 30 - പരമാവധി. 40 മിനിറ്റ്. എന്നിട്ട് അത് തണുപ്പിച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 193കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 42.2gപ്രോട്ടീൻ: 3.8gകൊഴുപ്പ്: 0.5g
