John Myers
ഓട്സ് അടുക്കളയിൽ മിക്കവാറും സാർവത്രികമായി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ ഓട്സ് അടരുകൾ വറുക്കുമ്പോൾ അവ കൂടുതൽ രുചികരമാകും: ഇത് മ്യൂസ്ലി, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ എന്നിവ നൽകുന്നു. അത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.
ഒരു ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിൽ അരകപ്പ് വറുക്കുക
റോൾഡ് ഓട്സ് യഥാർത്ഥ ഓൾറൗണ്ടറുകളാണ്: അവ മിക്ക മ്യുസ്‌ലിയുടെയും അടിസ്ഥാനമാണ്, നിങ്ങളുടെ പ്രാതൽ തൈര് പിമ്പ് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് രൂപത്തിൽ പ്രകോപിതരായ വയറിനെ ശമിപ്പിക്കുക. വെജി ബർഗറുകൾക്ക് പാറ്റീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി, ചുട്ടുപഴുത്ത ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ ബേബി ഫുഡ് പാകം ചെയ്യാനോ നിങ്ങൾക്ക് ഓട്സ് - ബ്രെഡ്, കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് കേക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുടാം. നിങ്ങൾ ഓട്സ് അടരുകൾ വറുത്താൽ അവയ്ക്ക് കൂടുതൽ രുചി ലഭിക്കും - കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയോ തേനോ ചേർത്ത് കാരമലൈസ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ടെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ക്രഞ്ചി ഓട്സ് അടരുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടോ എന്നത് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ചാണ്. കൂടാതെ ഇത് എളുപ്പമാണ്:
- ചെറിയ തീയിൽ പൊതിഞ്ഞ ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് എണ്ണ (ഉദാ: വെളിച്ചെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ) അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഇല്ലാതെയും ചെയ്യാം.
- ഉരുട്ടിയ ഓട്സ് ചേർത്ത് താപനില ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
- അടരുകൾ നിരന്തരം തിരിക്കുമ്പോൾ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ശ്രദ്ധിക്കുക: ഓട്സ് വേഗത്തിൽ കത്തുകയും പിന്നീട് കയ്പേറിയതായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു!
- കാരമലൈസ് ചെയ്യാൻ കുറച്ച് തേനോ പഞ്ചസാരയോ ചേർക്കുക. പിന്നെ ഉത്സാഹത്തോടെ തിരിയുന്നത് തുടരുക, പഞ്ചസാര ഓട്ട്മീൽ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ കത്തിക്കുന്നു.
- ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കായി: ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചിലത് ചേർക്കുന്നു!
- അടരുകൾ ചെറുതായി തവിട്ടുനിറവും സുഗന്ധവുമാകുമ്പോൾ തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
- തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. ശ്രമിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക: ഓട്സ് ഒരു യഥാർത്ഥ ചൂട് സ്റ്റോറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ നിങ്ങളുടെ നാവ് കത്തിക്കാം!
ഉരുട്ടിയ ഓട്സ് 150 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യാം - ഇവിടെ നിങ്ങൾ അവ കത്തിച്ചുകളയാതിരിക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കണം. നിങ്ങളുടെ മൂക്കിലൂടെ വിലയിരുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്: ഓട്സ് ബിസ്‌ക്കറ്റിന്റെ രുചികരമായ മണം വന്നാൽ ഉടൻ ട്രേ പുറത്തെടുക്കുക.
ഇതിനൊപ്പം വറുത്ത ഓട്സ് അടരുകൾ നല്ല രുചിയാണ്
പഞ്ചസാരയില്ലാതെ വറുത്ത ഓട്സ് നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതത്തിലെ മ്യൂസ്ലിക്ക് അധിക കലോറികളില്ലാതെ തന്നെ കൂടുതൽ ക്രഞ്ച് നൽകുന്നു. തീർച്ചയായും, ഓട്സ് കുതിർന്നിരിക്കുന്നതിനാൽ കഞ്ഞിക്കായി ഓട്സ് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നത് അത് ശാന്തമാക്കില്ല. വറുത്ത സുഗന്ധങ്ങൾ കഞ്ഞിക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല രുചി നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വറുത്തതും കാരമലൈസ് ചെയ്തതുമായ ഓട്സ് പൊട്ടുന്ന തരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം: പരമ്പരാഗത ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ടർ ക്രാൻസ് (ഹാസൽനട്ട് ബ്രെട്ടിലിന് പകരമായി) പോലുള്ള കേക്കുകൾ അലങ്കരിക്കാനോ ഐസ്‌ക്രീം, ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർക്ക് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്ക് മുകളിൽ നൽകാനോ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക.
വറുത്ത ഓട്സ് ഉടനടി കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അപ്പോൾ അവ തികച്ചും ക്രഞ്ചിയായിരിക്കും. ഓട്സ് വറുക്കാൻ നിങ്ങൾ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവ കുറച്ച് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ അവ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും. നിങ്ങൾ അവ കൊഴുപ്പില്ലാതെ വറുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന് മ്യൂസ്ലിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് അവ നാല് ആഴ്ച വരെ വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
