ലിച്ചി പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം റോസ് ബ്ലോസം ഐസ്ക്രീം

എൻ്റെ ഭാര്യ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഈ ഡാറ്റാ സെൻ്റർ 2015 ലെ വേനൽക്കാലത്ത് നിന്നാണ് വരുന്നത്, ഇതുവരെ മോശമായിരുന്നില്ല, എന്നാൽ നഷ്ടപ്പെട്ട ചിത്രങ്ങൾ വേദനിപ്പിക്കുന്നു. അത് നിർത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചില്ല (ഇനി സീസൺ അല്ല), എല്ലാവരും അതിനെ എതിർത്തു. പനിനീരിനെക്കുറിച്ച്: നമുക്ക് രണ്ട് തരമുണ്ട്. പ്രകൃതിദത്തവും അൽപ്പം കൂടുതൽ ചെലവേറിയതും മായം കലരാത്ത സൌരഭ്യവും സുഗന്ധവും. രണ്ടാമത്തേത്, വിലകുറഞ്ഞത്, സിന്തറ്റിക് ആണ്, ശക്തമായ സുഗന്ധവും ചെറുതായി സോപ്പ് രുചിയും ഉണ്ട്.

വെള്ളം, വൈറ്റ് വൈൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഏലക്കയും റോസ് ഇതളുകളും ചേർക്കുക. സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക, മൂടി 1-2 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. ഇത് തണുക്കുമ്പോൾ, രുചിക്ക് റോസ് വാട്ടർ ചേർക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.

ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് എടുക്കുക, ക്വാർക്ക് റിക്കോട്ടയും വളരെ ചെറുതായി വിപ്പ് ചെയ്ത ക്രീമും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പ്രധാനം: എല്ലാ ചേരുവകളും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. 40-50 മിനിറ്റ് ഐസ് മെഷീനിൽ തണുപ്പിക്കുക. മെഷീനിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് അനുയോജ്യമായ ഫ്രീസറിൽ വിഭവങ്ങൾ ഒഴിച്ച് ഫ്രീസറിൽ ഇടുക.

സേവിക്കുന്നതിന് 1 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഐസ്ക്രീം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യട്ടെ. അതിനിടയിൽ, ലിച്ചിയുടെ ക്യാൻ തുറന്ന്, പഴം അരിച്ചെടുക്കുക, ജ്യൂസ് സേവ് ചെയ്യുക, പഴങ്ങൾ നാലെണ്ണം മാറ്റി വയ്ക്കുക, കൂപ്പെ ഗ്ലാസിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. പഴത്തിൽ 4 സ്‌കൂപ്പ് ഐസ്‌ക്രീം വയ്ക്കുക, റോസ് ഇലകൾ വിതറുക, മുകളിൽ ഒരു ലിച്ചി വയ്ക്കുക, നാരങ്ങ ബാം ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഞാൻ അതിൻ്റെ കൂടെ 2 കഷണം എള്ള് ട്യൂയിൽ വിളമ്പി.