ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
ചെറുപയർ വേണ്ടി:
- 1 Can ചെറുപയർ, 425 മില്ലി
- 1 ടീസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
- 1 ടീസ്സ് നിലത്തെ ജീരകം
- 0,5 ടീസ്സ് മുളക് പോടീ
- 0,5 ടീസ്സ് മധുരമുള്ള പപ്രിക പൊടി
- ഉപ്പ്
വിനൈഗ്രെറ്റ്:
- 1 പി.സി. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 3 പി.സി. നാരങ്ങ, അവയുടെ നീര്
- 1,5 ടീസ്പൂൺ തേന്
- 1 ടീസ്സ് മഞ്ഞൾ
- 1 cm ഇഞ്ചി, നന്നായി വറ്റല്
- 2 ടീസ്സ് കറിപ്പൊടി
- 1 ടീസ്സ് ഉപ്പ്
- 6 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- കുരുമുളക്
അധികമായി:
- 1 കുല അയമോദകച്ചെടി
- 6 കാണ്ഡം പുതിന
- 1 പി.സി. ചെറിയ കോളിഫ്ലവർ
- 3 പി.സി. പീച്ചുകൾ
- 1 പി.സി. പമ്പി
- 175 g ഫെറ്റ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ചെറുപയർ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി നന്നായി കളയുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ മിഡിൽ റാക്കിൽ 175 ഡിഗ്രി മുകളിൽ/താഴെ ചൂടിൽ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ക്രിസ്പി ആകുന്നത് വരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് അൽപ്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- വിനൈഗ്രേറ്റിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇത് ഏകദേശം 6 അല്ലെങ്കിൽ 7 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് ആയിരിക്കണം.
- തണ്ടിൽ നിന്ന് ചെടിയുടെ ഇലകൾ പറിച്ചെടുത്ത് മുറിക്കുക. കോളിഫ്ളവർ പകുതിയാക്കി നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. പപ്രികയും പീച്ചും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മണി കുരുമുളക്, പീച്ച്, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവർ മിക്സ് ചെയ്യുക. വിനൈഗ്രേറ്റ് ഇളക്കുക. ഫെറ്റ ഏകദേശം പൊടിക്കുക. ചെറുപയറും ഫെറ്റയും അൽപം കറിവേപ്പില വിതറി സാലഡിന് മുകളിൽ പരത്തുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 511കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 9.5gപ്രോട്ടീൻ: 7gകൊഴുപ്പ്: 50g
നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക