സാലഡ് വീൽ ലുക്കുല്ലസ്

ഉപ്പുവെള്ളത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക. വഴുതനങ്ങ കഴുകി, രണ്ടറ്റവും തൊപ്പി, ഏകദേശം കുറുകെ മുറിക്കുക. 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ.

ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തൂക്കി 30 മിനിറ്റ് കുത്തനെ ഇടുക. ഇടയ്ക്കിടെ നീങ്ങുക. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക, ഒരു പുതിയ ടീ ടവലിൽ ഉണക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ടീ ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുക. 15 മിനിറ്റ് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.

ഗോതമ്പ് പൊടി, മുട്ട, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു ബീക്കറിൽ ഇടുക. മാന്ത്രിക വടി ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്ന, ദ്രാവക മാവ് ഉണ്ടാക്കുക. ഏകദേശം 1/3 വഴുതനങ്ങ മാവിൽ ചേർക്കുക.

ഒരു ഇടത്തരം പാൻ ചൂടാക്കുക. 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് ചൂടാകാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങ മാവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറുതായി കളയുക, ചട്ടിയിൽ സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക. താഴത്തെ അറ്റം ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുമ്പോൾ, അത് മറിച്ചിട്ട് 2-ാം വശവും അതേ രീതിയിൽ വറുക്കുക. കിച്ചൺ പേപ്പറിൽ വഴുതനങ്ങ ഊറ്റി തയ്യാറാക്കി വെക്കുക. എല്ലാ വഴുതന കഷ്ണങ്ങളും വറുത്തത് വരെ തുടരുക.

ചീരയുടെ തണ്ടിൽ നിന്ന് ഫ്രിസിയും റൊമൈൻ ഇലകളും വേർതിരിക്കുക. കഴുകി, കുലുക്കി ഉണക്കി ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിൽ വെച്ചു.

തക്കാളി കഴുകി തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. തണ്ടിന്റെ അവസാനം മുറിക്കുക.

തക്കാളിയിൽ ഒന്നൊഴികെ ബാക്കിയുള്ളവയെല്ലാം നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചുവരുകൾ വേർതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക. തക്കാളിയുടെ കാൽഭാഗം നഖം വലിപ്പമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കഷണങ്ങൾ റൊമാന ഇലകളിൽ വയ്ക്കുക. റിക്കോട്ട പ്രധാനമായും മധ്യഭാഗത്തും ഫ്രിസി കഷണങ്ങൾക്ക് മുകളിലും വിതറുക.

ഒരു തക്കാളി താഴെ നിന്ന് 80% വരെ നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. 8 മുറിവുകളുള്ള 4 തുല്യ ഭാഗങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുക. ഇവ അല്പം പുറത്തേക്ക് വളയ്ക്കുക.

ഉള്ളിലെ ധാന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഈ ഘടനയിൽ റൊമാന ഹൃദയം ഇടുക, പ്ലേറ്റിന്റെ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഉള്ളി രണ്ടറ്റത്തും തൊപ്പി, തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

നടുവിൽ റൊമെയ്ൻ ഹൃദയത്തോടുകൂടിയ തക്കാളി വയ്ക്കുക. വിളമ്പുന്ന വിഭവത്തിൽ ഉള്ളി കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക.

കഴുകിയ പഞ്ചസാര സ്നാപ്പ് പീസ് രണ്ടറ്റത്തും മുറിക്കുക. ഓരോ വശത്തും ത്രെഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. സ്നോ പീസ് 2 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത് ഐസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

അരിച്ചെടുത്ത് നന്നായി വറ്റിക്കുക. റോമെയ്ൻ ലെറ്റൂസ് ഇലകൾക്കിടയിലുള്ള ഓരോ സ്ഥലത്തും 1 പോഡ് വയ്ക്കുക. ഒലീവ് മൂന്നിലൊന്നായി മുറിച്ച് മധ്യ തക്കാളിക്ക് ചുറ്റും വയ്ക്കുക.

സാലഡിൽ 2 കേന്ദ്രീകൃത സർക്കിളുകളിൽ വഴുതനങ്ങകൾ വയ്ക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, സാലഡിന് മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക.

വഴുതനങ്ങകൾക്കായി ശേഷിക്കുന്ന ബാറ്ററിനൊപ്പം ഒരു പാൻകേക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ആവശ്യത്തിന് ബാറ്റർ അവശേഷിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ഒരു മുട്ടയും കുറച്ച് മൈദയും ചേർക്കുക. പാൻകേക്ക് ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ ചുരുട്ടുക. റോൾ ശരിയാക്കി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒച്ചുകളായി കുറുകെ മുറിക്കുക. സാലഡിൽ വയ്ക്കുക. പാൻകേക്കിൽ നിന്ന് 4 സരണികൾ ഉപയോഗിച്ച് മധ്യ തക്കാളിക്ക് ചുറ്റും ഒരു ഹൃദയം രൂപപ്പെടുത്തുക.