നാരങ്ങ സോസിൽ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്

സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ തളിക്കേണം, അല്പം നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ പഫ് പേസ്ട്രി പരത്തുക, അതിൽ ഫില്ലറ്റുകൾ പൊതിയുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഏകദേശം 160 ° മുകളിലും താഴെയുമുള്ള ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 35 - 40 മിനിറ്റ് ക്രിസ്പി വരെ.

വെണ്ണ ഉരുക്കി, സ്വർണ്ണ മഞ്ഞ വരെ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകുക. വൈറ്റ് വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് deglaze, ക്രമേണ ചാറു ചേർക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി സമയത്ത് സൌമ്യമായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചെറുനാരങ്ങാനീര്, അൽപം എരിവ്, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. അവസാനം ഒരു ചെറിയ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സജ്ജമാക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ടാഗ്ലിയാറ്റെല്ലെ അൽ ഡെന്റെ വേവിക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ എല്ലാം ഭംഗിയായി നിരത്തി വിളമ്പുക. വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ആസ്വദിക്കൂ.