സാൽമൺ ട്രൗട്ട് സാവോയ് കാബേജിൽ മത്തങ്ങ-ഇഞ്ചി പ്യുറിയും നാരങ്ങ സോസും ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞത്

നാല് സവോയ് കാബേജ് ഇലകൾ 3 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, കളയുക, ഉണക്കുക, വാരിയെല്ലുകൾ മുറിക്കുക. സാൽമൺ ട്രൗട്ട് ഫില്ലറ്റുകൾ ഉദാരമായി ചുരുട്ടാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ ഒരു വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ രണ്ട് സാവോയ് കാബേജ് ഇലകൾ ഇടുക, തുടർന്ന് സാവോയ് കാബേജ് ഇലകൾ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക.

സാൽമൺ ട്രൗട്ട് ഫില്ലറ്റുകൾ കഴുകുക, ഉണക്കി സാവോയ് കാബേജ് കിടക്കയിൽ വയ്ക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഓരോന്നിലും രണ്ട് കഷ്ണം ബേക്കൺ വിതറുക. ഈന്തപ്പഴങ്ങൾ കോർ, പകുതിയായി മുറിച്ച് ഹാമിന്റെ അറ്റത്ത് 4 കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക (ഫോട്ടോ 6), ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റോളേഡുകൾ പോലെ ചുരുട്ടുക, റൗലേഡ് സ്കെവറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമാക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഫിഷ് റൗലേഡുകൾ തുറന്ന വശം താഴേക്ക് വയ്ക്കുക. പുതുതായി ഞെക്കിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, അതിന് മുകളിൽ വെണ്ണ പുരട്ടുക. അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ മൂടുക. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 180 ഡിഗ്രി മുകളിലും താഴ്ന്ന ചൂടിലും 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പിന്റെ താഴത്തെ പകുതിയിൽ വേവിക്കുക.

മത്തങ്ങയുടെ മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. ഇഞ്ചി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി അരച്ച് ചേർക്കുക. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക. ഇടയ്‌ക്കിടെ ഇളക്കി 15 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക.

ഹോട്ട്പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് പാത്രം വലിക്കുക. ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ-ഇഞ്ചി പ്യൂരി പ്യൂരി ചെയ്യുക, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നത് വരെ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ വീണ്ടും സീസൺ ചെയ്യുക.

സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി ചെറിയ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഓർഗാനിക് കുമ്മായം ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, ഉണക്കി തടവുക, തൊലി തടവുക, പകുതി ജൈവ നാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് വെണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ സ്പ്രിംഗ് ഒനിയൻ വിയർക്കുക. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക. ചെറുനാരങ്ങയും നീരും ചേർത്ത് അൽപം കുറയ്ക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാരയും പാലും ചേർത്ത് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ സോസ് അടിക്കുക.

ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ നിന്ന് ഫിഷ് റൗലേഡുകൾ എടുത്ത് ഒരു ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, റൗലേഡ് സ്കീവറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് തുറന്ന് മുറിക്കുക. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത പ്ലേറ്റിൽ മത്തങ്ങയും ഇഞ്ചിയും പരത്തുക, മീൻ കഷ്ണങ്ങൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, നാരങ്ങ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചാറുക. ആവശ്യാനുസരണം അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സാൽമൺ ട്രൗട്ട് ഫില്ലറ്റിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടത്, യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു രുചികരമായ വിഭവമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. അത് ഞങ്ങൾക്ക് നല്ല രുചിയായിരുന്നു. ശ്രമിക്കുന്നത് നന്നായി. ~ ❀ ~ ആസ്വദിക്കൂ!