പെസ്റ്റോയും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള സാൽമൺ

ഉരുകിയ സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകിക്കളയുക, തുടർന്ന് നന്നായി ഉണക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് നാരങ്ങാനീര് ഒഴിക്കുക. ഓവൻ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

ബീൻസ് അൽപം വെള്ളത്തിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഏകദേശം 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ ഊറ്റി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക (അതിനാൽ അവ പുതിയ പച്ച നിറം നിലനിർത്തുന്നു). നന്നായി ഊറ്റി ഒരു ഓവൻ പ്രൂഫ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ബീൻസിൽ സാൽമൺ ഫില്ലറ്റുകൾ വയ്ക്കുക, പെസ്റ്റോ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ പകുതിയായി മുറിച്ച ചെറിയ തക്കാളി ചേർക്കുക, അവയിൽ കുറച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും വിതറി കുറച്ച് തുള്ളി ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ സ്റ്റൗവിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക. ഈ സമയത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്ത് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് വിളമ്പുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് !!