John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
സാൾട്ടിംബോക്കയ്ക്ക്:
- 500 g വീൽ ഫില്ലറ്റ്
- 8 പി.സി. പാർമ ഹാം കഷ്ണങ്ങൾ
- 8 പി.സി. മുനി ഇലകൾ
- 4 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 250 ml വൈറ്റ് വൈൻ
- മാവു
റോസ്മേരി ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- റോസ്മേരി
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
കടലയും പുതിന പാലും:
- 400 g പീസ്
- 5 പി.സി. പുതിന ഇല
- 6 ടീസ്പൂൺ ക്രീം
- 3 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
സാൾട്ടിംബോക്കയ്ക്ക്:
- മാംസം ടെൻഡറൈസറിന്റെ മിനുസമാർന്ന വശം ഉപയോഗിച്ച് വെൽ ഫില്ലറ്റുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടിക്കുക.
- ഓരോ ഇറച്ചിക്കഷണത്തിലും 1 കഷ്ണം ഹാമും 1 മുനി ഇലയും വയ്ക്കുക, ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാംസത്തിൽ പിൻ ചെയ്യുക. മാവിൽ ഉറപ്പിക്കാത്ത വശം തിരിക്കുക.
- ഒരു പാനിൽ 2 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ഓരോ വശത്തും 2-3 മിനിറ്റ് schnitzel, ഫ്രൈ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മാംസം സൌമ്യമായി. ചൂടുള്ള സ്ഥലങ്ങൾ.
- വൈറ്റ് വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് റോസ്റ്റ് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക. സോസിലേക്ക് 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഇളക്കുക, വീണ്ടും മാംസം ചേർക്കുക, ചൂടാക്കുക.
റോസ്മേരി ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്:
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, റോസ്മേരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- 200 ഡിഗ്രിയിൽ മുകളിൽ / താഴെയുള്ള ചൂടിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
കടലയും പുതിന പാലും:
- 5 മിനിറ്റ് പീസ് വേവിക്കുക, ഊറ്റി. തകർത്തു പുതിന, വെണ്ണ, ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പാലിലും ചേർക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 72കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.1gപ്രോട്ടീൻ: 0.2g
