John Myers
വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജുകളുള്ള ഷ്നിറ്റ്സെൽ
ഒരു ചിത്രവും ലളിതമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളുമുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ള മികച്ച schnitzel.
- 4 piece Pork or chicken schnitzel
- ബ്രെഡിംഗിനായി മാവും മുട്ടയും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സും
- 1 കിലോ തൊലികളഞ്ഞ മെഴുക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 2 a cup Cream, OR 1 cup of cream and 200 ml of milk
- 2 കഷണങ്ങൾ വറ്റല് കാരറ്റ്
- 1 piece Red chili pepper strips
- വറ്റല് ഇഞ്ചി
- ചെർവിൽ ഫ്രഷ്
- പാഴ്‌സലി
- ഉപ്പ് കുരുമുളക്
- ആദ്യം നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം അവ ഒരു താളിക്കുക ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ്, പപ്രിക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം, 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെഡ്ജുകൾ ചുടേണം, അവ നല്ല തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ.
- ഇതിനിടയിൽ, schnitzel ബ്രെഡ് ചെയ്ത് താളിക്കാം. എന്നിട്ട് അവയെ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- For the sauce, grate some ginger, the carrots and the chilli pepper (or 2, depending on the heat). The cream or milk + cream is heated until it simmered slightly. Then add the grated ingredients and fresh spices and let the sauce simmer for another 4 – 5 minutes while stirring. Finally it is seasoned with salt and pepper.
