ചൂടുള്ള പപ്രിക പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം എള്ള് മുളകും

നമുക്ക് പോകാം ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി കുറച്ച് എണ്ണ ചേർക്കുക. ഇരുവശത്തും മാംസം വറുക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് എള്ള് തളിക്കേണം. 100 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക. അങ്ങനെ ഏകദേശം. 20 മിനിറ്റ് .......

പീൽ, കോർ, വൃത്തിയാക്കി കുരുമുളക് വെട്ടി. തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി മൂപ്പിക്കുക. മുളക് കോരിയെടുക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, കുരുമുളക് വഴറ്റുക, മുളക് ക്യൂബുകളും സലോട്ടുകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞാൻ എപ്പോഴും നന്നായി ഇളക്കി, അത് ഒന്നും കത്തുന്നില്ല. ചീനച്ചട്ടിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപനേരം വെക്കുക. "ആദ്യം ബിയർ കുപ്പിയിൽ നിന്ന് ഒരു സിപ്പ് :-)" ഞാൻ വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച കെച്ചപ്പും സ്പ്രിംഗ് ഒനിയനും ചട്ടിയിൽ ഇടുക. ഇനി പതുക്കെ വേവിക്കുക. അവസാനം പച്ചക്കറികൾ രുചിക്കാൻ അല്പം കുരുമുളകും പഞ്ചസാരയും അല്പം നാരങ്ങാനീരും ഉണ്ടായിരുന്നു. ഷാർപ്‌നെസ് ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെയെന്ന് അൽപ്പം ശ്രമിക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ കഴിയുമ്പോൾ, മാംസവും നല്ലതായിരിക്കണം. ഞാൻ അരി ഇല്ലാതെ ചെയ്തു, അത് നന്നായി ചേരും. പാചകം ആസ്വദിക്കൂ...........