John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
"ഹുഡ്" എന്നതിന്
- 40 g വെണ്ണ
- 30 g ദ്രാവക തേൻ
- 30 ml തേങ്ങാപ്പാൽ
- 1 മുട്ട
- 70 g തേങ്ങ അടരുകളായി
- കുഴെച്ചതുമുതൽ
- 100 g മാവു
- 1 ടീസ്സ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 30 g തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 50 g ക്വാർക്ക് മെലിഞ്ഞത്
- 35 ml തേങ്ങാപ്പാൽ
- 30 ml എണ്ണ
- 1 ഗ്ലാസ് നെല്ലിക്ക
- തേങ്ങാപ്പാൽ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- തേങ്ങാ മിശ്രിതത്തിന്, തേനും തേങ്ങാപ്പാലും ചേർത്ത വെണ്ണ തിളപ്പിക്കുക, പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഉണക്കിയ തേങ്ങ ഇളക്കുക, തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട തുറക്കുക. ഓവൻ 160 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി മാവ് ഇളക്കുക, മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അടിച്ച മുട്ടയും ചേർക്കുക. ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാം വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള മുട്ട തേങ്ങാ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പാനിലേക്ക് ബാറ്റർ വിതറുക (എന്റേത് സിലിക്കൺ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മാത്രം കഴുകിയാൽ മതി), വറ്റിച്ച കായകൾ മുകളിൽ വിരിച്ച് മുകളിൽ തേങ്ങാ മിശ്രിതം ഇട്ട് മിനുസപ്പെടുത്തുക.
- ഇപ്പോൾ ഏകദേശം 30-25 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഇടുക, അല്ലാത്തപക്ഷം തേങ്ങയുടെ പിണ്ഡം വളരെ ഇരുണ്ടതായിരിക്കും. കേക്ക് നീക്കം ചെയ്ത ഉടൻ, കേക്കിന് മുകളിൽ അല്പം തേങ്ങാപ്പാൽ ഒഴിക്കുക, ഇത് നല്ലതും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കും. വയർ റാക്കിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 337കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 33.4gപ്രോട്ടീൻ: 5.5gകൊഴുപ്പ്: 20.2g
