സൂപ്പ്: മുട്ട, തക്കാളി, സോസേജ് എന്നിവയോടുകൂടിയ ഗ്രീൻ ശതാവരി പെസ്റ്റോ ക്രീം സൂപ്പ്

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ അൽപം കുരുമുളകിട്ട് എണ്ണ ഒഴിച്ച്... ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക... പച്ച ശതാവരി കഴുകി താഴത്തെ അറ്റം തൊലി കളഞ്ഞ് ഏകദേശം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 5 സെന്റീമീറ്റർ നീളം ... ശതാവരി തലകൾ മാറ്റി വയ്ക്കുക ... തക്കാളി കഴുകി ആറ് കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക ... സോസേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക

തവിട്ടുനിറം, ചെറുപയർ എന്നിവ തരംതിരിച്ച് കഴുകി എടുത്ത് എണ്ണ, ക്രീം ചീസ്, കുരുമുളക്, കടൽ ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൊടിക്കുക

എണ്ണയും പച്ചക്കറികളും ഒരു എണ്ന ചൂടാക്കുക ... ഏകദേശം. 5 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക ... വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്ത് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ... വൈറ്റ് വൈനും പ്യൂരിയും ചേർക്കുക ... ഹെർബ് പെസ്റ്റോ ചേർത്ത് ശതാവരി, തക്കാളി, സോസേജ് കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക ... ചെറുതായി തിളപ്പിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക

ഒരു പാത്രം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക ... സ്പൂണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുമിള ഉണ്ടാക്കി മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി അടിക്കുക, അങ്ങനെ മുട്ടയുടെ വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും പരസ്പരം അടിക്കുന്നു ... ഏകദേശം. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക ... എടുത്ത് തുറക്കുക

പച്ച ശതാവരി പെസ്റ്റോ ക്രീം സൂപ്പ് തക്കാളിയും സോസേജും ചേർത്ത് ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഭജിച്ച് മുട്ടയും ടാരഗണും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.