മധുരക്കിഴങ്ങ്, രണ്ട് തരം ടോപ്പിങ്ങുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സെലറിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന സൂപ്പ്

വേരുകൾ, മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി മുറിക്കുക. സെലറി തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുക.

വെണ്ണ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ചൂടാക്കി ഉള്ളി അല്പം വഴറ്റുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി വിയർക്കുക. ചൂടുള്ള പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്ത് കുരുമുളക് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. കുറച്ച് ആരാണാവോ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.

ചെറിയ തീയിൽ പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുക.

ഇതിനിടയിൽ, ഒരു ചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ ചെറുതായി വറുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ബേക്കൺ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക. കുറച്ച് മുളക് നന്നായി റോളുകളായി മുറിക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുമ്പോൾ, രുചിയിൽ മുഴുവനും പ്യൂരി ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ക്രീം മടക്കിക്കളയുക. ഇപ്പോൾ ഗ്രൈൻഡറിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് വീണ്ടും സീസൺ ചെയ്യുക.

അരച്ച ജാതിക്ക ഒരു സൂപ്പ് കപ്പിൽ ഇടുക, ചൂടുള്ള സൂപ്പ് ചേർത്ത് ബേക്കൺ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, കുറച്ച് മുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക ..... നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ .....

എന്റെ "ധാന്യ പച്ചക്കറി ചാറു" എന്നതിനായുള്ള അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്