John Myers
ചേരുവകൾ
- 300 g കൂൺ തവിട്ട്
- 400 ml പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക്
- 100 ml ക്രീം
- 1 ഉള്ളി
- 1 ഗ്രാമ്പൂ പുതിയ വെളുത്തുള്ളി
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ഷോട്ട് നോയിലി പ്രാറ്റ്
- നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആരാണാവോ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- കൂൺ വൃത്തിയാക്കുക, ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് വെണ്ണയിൽ വഴറ്റുക.
- കൂൺ ചേർത്ത് വീഞ്ഞിനൊപ്പം വഴറ്റുക, തുടർന്ന് സ്റ്റോക്ക് ചേർത്ത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് ഒരു മാന്ത്രിക വടി ഉപയോഗിച്ച് പ്യൂരി ചെയ്യുക. അരിച്ചെടുത്ത് വീണ്ടും സീസൺ ചെയ്യുക.
- ആരാണാവോ തളിക്കേണം ....... പൂർത്തിയായി!
പോഷകാഹാരം
മഷ്റൂം സൂപ്പ് - ബന്ധപ്പെട്ട ചോദ്യങ്ങൾ
മഷ്റൂം സൂപ്പ് ആരോഗ്യകരമാണോ?
കൂൺ നല്ലതു മാത്രമല്ല, കൊഴുപ്പില്ലാത്തതും സോഡിയം കുറഞ്ഞതും കലോറി കുറഞ്ഞതുമാണ്. അവയിൽ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, സെലിനിയം പോലുള്ള പ്രധാന ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കൂൺ സൂപ്പ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?
ശരിയായി സംഭരിച്ചാൽ, ഇത് ഏകദേശം 6 മാസത്തേക്ക് മികച്ച ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തും, എന്നാൽ അതിനപ്പുറം സുരക്ഷിതമായി നിലനിൽക്കും. കാണിച്ചിരിക്കുന്ന ഫ്രീസർ സമയം മികച്ച ഗുണനിലവാരത്തിന് മാത്രമുള്ളതാണ് - 0°F-ൽ സ്ഥിരമായി ഫ്രീസുചെയ്‌തിരിക്കുന്ന മഷ്റൂം സൂപ്പിന്റെ ക്രീം അനിശ്ചിതമായി സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കും.
മഷ്റൂം സൂപ്പ് എങ്ങനെ സ്മൂത്ത് ആക്കും?
ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ 15 മിനിറ്റ് സൌമ്യമായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക; ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഫ്രെയിഷ് ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് കൂടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക; മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലിറ്റ്സ് - സൂപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് മാറ്റുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലിറ്റ്സ് ചെയ്യുക.
ക്രീം ഓഫ് മഷ്റൂം സൂപ്പിന്റെ രുചി എന്താണ്?
ഇത് ഒരു ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫ് പോലെയാണ്. കാസറോളുകൾ, മാംസക്കഷണങ്ങൾ എന്നിവയിലും ഇത് നന്നായി പോകുന്നു. കൂൺ സൂപ്പിന് ധാരാളം ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്. ഇതിന്റെ ശക്തമായ രുചി വിഭവങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സ്വാദുകൾ നൽകുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ചില പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പിൽ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
