John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 2 കഷണം ചിക്കൻ തുടകൾ, പുതിയത്
- 1 പാക്കറ്റ് സൂപ്പ് പച്ചിലകൾ ഫ്രഷ്
- 1 കഷണം പുതിയ ഉള്ളി
- 1 സ്പൂൺ നിലക്കടല എണ്ണ
- 0,5 ടീസ്പൂൺ മധുരമുള്ള പപ്രിക പൊടി
- 1 കത്തി പോയിന്റ് നിലത്തു കറുവപ്പട്ട
- 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 0,5 ടീസ്പൂൺ മില്ലിൽ നിന്ന് കറുത്ത കുരുമുളക്
- 1 കത്തി പോയിന്റ് നാരങ്ങ, ഉണക്കി, വറ്റല്
- 1 കത്തി പോയിന്റ് മുളകുപൊടി, ചുവപ്പ്
- 5 കഷണം കൂൺ തവിട്ട് പുതിയതും
- 250 g ഫ്രിസി അമ്മ കോഴി
- 15 g മു-എർ കൂൺ, ഉണക്കിയ
- 1 കഷണം ഉള്ളി
- 1 കഷണം കാരറ്റ്
- 1 സ്പൂൺ നിലക്കടല എണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ ഏഷ്യൻ ഫിഷ് സോസ്
- 30 g ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- മു-എർ കൂൺ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. വെള്ളം കളയുക, ശുദ്ധജലത്തിൽ കൂൺ മൃദുവാകുന്നതുവരെ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- രണ്ട് ചിക്കൻ തുടകൾ കഴുകി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച ശേഷം, വെള്ളം കളയുക.
- മാംസത്തിൽ വീണ്ടും തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഇതിനിടയിൽ, ഉള്ളി തൊലി ഉപയോഗിച്ച് പകുതിയായി മുറിക്കുക, ചെറുതായി നിലക്കടല എണ്ണയിൽ മുറിക്കുക. സൂപ്പ് പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക. കൂടാതെ (ആരാണാവോ ഇല്ലാതെ) അല്പം നിലക്കടല എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
- പാചക സമയത്തിന് ശേഷം, ബ്രൗൺ ചെയ്ത ഉള്ളി, പച്ചക്കറികൾ, പപ്രിക പൊടി, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ മാംസത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് മൂടി വേവിക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ചാറു ഒരു തുണിയിലൂടെ ഓടട്ടെ. മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മാംസം ഉപയോഗിക്കുക. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.
- ചെറുനാരങ്ങ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഫിഷ് സോസ്, മുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്നു.
- ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
- കൂൺ വൃത്തിയാക്കി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- ഇതിനകം വൃത്തിയാക്കിയ ഫ്രൈസ് ചെയ്ത തള്ളക്കോഴി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ചാറു എല്ലാ കൂൺ ചേർക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് സൌമ്യമായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഒരു പാനിൽ ബാക്കിയുള്ള കടല എണ്ണ ചൂടാക്കി ചെറുതായി അരിഞ്ഞ കാരറ്റും സ്പ്രിംഗ് ഒനിയന്റെ വളയങ്ങളും വഴറ്റുക.
- അവസാനം സൂപ്പിലേക്ക് വറുത്ത പച്ചക്കറികളും നൂഡിൽസും ചേർക്കുക. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇവ വിളമ്പുക.
- ഈ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ അൽപ്പം പരിശ്രമം ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ഫലം മികച്ചതാണ്.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 461കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 12.5gപ്രോട്ടീൻ: 2.1gകൊഴുപ്പ്: 45.4g
