സോയാബീൻ ഓയിൽ: ജനപ്രിയ എണ്ണയെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാം

സോയാബീൻ എണ്ണ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാചക എണ്ണ മാത്രമല്ല. ഇത് വിവിധ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാനും സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും.

സോയാബീനും സോയാബീൻ എണ്ണയും വെഗൻ പാചകരീതിയിൽ മാത്രമല്ല ജനപ്രിയമാണ്. കാപ്പിക്കുരു എണ്ണ ഭക്ഷ്യ എണ്ണയായും ഔഷധ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഒരു ഘടകമായും ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

സോയാബീൻ എണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ

സോയാബീൻ ഓയിൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഭക്ഷ്യ എണ്ണകളിൽ ഒന്നാണ്, കൂടാതെ റാപ്സീഡ്, പാം ഓയിൽ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന എണ്ണകളിൽ ഒന്നാണ്. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന്റെ വാർഷിക ഉൽപ്പാദനം ഏകദേശം 35 ദശലക്ഷം ടൺ ആണ്.

സോയാബീൻ എണ്ണ ലഭിക്കാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്. നേറ്റീവ് സോയാബീൻ എണ്ണ മൃദുവായ തണുത്ത അമർത്തൽ പ്രക്രിയയിൽ ലഭിക്കും. പകരമായി, ഇത് വേർതിരിച്ചെടുക്കാനും കഴിയും - ഇത് ബീനിന്റെ ചേരുവകളെ അലിയിക്കുന്നു. വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിന്റെ പോരായ്മ: വിലയേറിയ നിരവധി ചേരുവകൾ ഇവിടെ നഷ്ടപ്പെട്ടു. നാടൻ സോയാബീൻ എണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുത്ത സോയാബീൻ എണ്ണയിൽ നിന്ന് നിറത്തിലും രുചിയിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: തണുത്ത അമർത്തിയ എണ്ണ ഇരുണ്ടതും പൂർണ്ണമായ രുചിയുമാണ്.

തണുത്ത അമർത്തിയ സോയാബീൻ എണ്ണയുടെ ചേരുവകൾ

നാടൻ സോയാബീൻ എണ്ണയിൽ വിലയേറിയ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ പോലുള്ള ധാരാളം അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ലിനോലെനിക് ആസിഡും ഉൾപ്പെടുന്നു: ഇത് ശരീരത്തെ വീക്കം നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു. ലിനോലെയിക് ആസിഡും എണ്ണയുടെ ഒരു ഘടകമാണ് - ഇത് ശരീരത്തിന്റെ ജല നിയന്ത്രണത്തിന് പ്രധാനമാണ്.

വിറ്റാമിൻ ഇ, കെ, ബി 2, ബി 6, ഫോളിക് ആസിഡ്, ബി 1 തുടങ്ങിയ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, കോപ്പർ, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും സോയാബീൻ ഓയിലിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിന് സ്വയം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഈ അമിനോ ആസിഡുകൾ ശരീരത്തിലെ വിവിധ ജോലികൾ നിറവേറ്റുന്നു. അതിനാൽ പേശികളുടെ നിർമ്മാണത്തിനും നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്കും വളർച്ചയ്ക്കും അവ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കൂടാതെ സോയാബീൻ എണ്ണയും കരളിന് സ്വർണ്ണത്തിന്റെ വിലയാണ്. എണ്ണയിൽ കൂടുതൽ ലെസിത്തിൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ - ഇത് കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ഫാറ്റി ലിവറിനെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സോയാബീൻ എണ്ണയുടെ പ്രയോഗങ്ങൾ

സോയാബീൻ എണ്ണ പലതരം രോഗങ്ങളെ തടയുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളെ ചെറുക്കാനും കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും എണ്ണയ്ക്ക് കഴിയുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുമെന്നും പറയപ്പെടുന്നു.

ചില ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് സോയാബീൻ ഓയിൽ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അപേക്ഷയുടെ മേഖലകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• വിവരങ്ങള്ക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു
• ന്യൂറോഡെർമറ്റൈറ്റിസ്
• വന്നാല്
• ചൊറിച്ചിൽ

പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായമായ ചർമ്മത്തിന് സോയാബീൻ ഓയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ചേരുവകൾ കോശങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചർമ്മം വീണ്ടും ചെറുപ്പമായി കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

സോയാബീൻ എണ്ണയുടെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ

സോയാബീൻ ഓയിൽ പാർശ്വഫലങ്ങളില്ലാത്തതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും ഇത് സുരക്ഷിതമാണ്. സോയയോടുള്ള അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ വിരളമാണ്, എന്നാൽ ചില ആളുകൾ സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളോട് ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റീവ് ആണ്.

സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം. ട്രീ നട്ട്സ് അല്ലെങ്കിൽ ബിർച്ച് കൂമ്പോളയിൽ അലർജിയുള്ള വ്യക്തികളും ജാഗ്രത പാലിക്കണം.

സോയാബീൻ എണ്ണയുടെ ഡോസേജ് ഫോമുകളും വാങ്ങലും

വിവിധ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളുടെ ഒരു ഘടകമാണ് സോയാബീൻ ഓയിൽ. ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർ ബാത്ത് അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആശ്വാസം കണ്ടെത്തുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ഷവർ ജെൽ ആയും ഉപയോഗിക്കാം. സ്കിൻ ക്രീമുകൾ, ബോഡി ലോഷനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സോയ ഓയിൽ അടങ്ങിയ കെയർ ഓയിലുകൾ എന്നിവ സാധാരണമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സോയാബീൻ ഓയിൽ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകളും ഉപയോഗിക്കാം. ഫാർമസികൾ, ഫാർമസികൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഹെൽത്ത് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകൾ, നന്നായി സ്റ്റോക്ക് ചെയ്ത സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിൽ ഇവ ലഭ്യമാണ്. സോയാബീൻ ഓയിൽ വാങ്ങുമ്പോൾ, അതിന് ഓർഗാനിക് അംഗീകാര മുദ്രയുണ്ടെന്നും ഇത് GMO അല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നമാണെന്നും നിങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കണം.