John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 400 gr സാൽമൺ
- 500 g പച്ച ശതാവരി
- 250 g ചെറി തക്കാളി
- 200 g ക്രീം
- 200 ml പച്ചക്കറി ചാറു
- 300 gr സ്പാഗെട്ടി
- 1 ചെറുനാരങ്ങ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ആദ്യം പച്ച ശതാവരിയിൽ നിന്ന് മരത്തിന്റെ അറ്റങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് ശതാവരി തലകൾ വെട്ടി മാറ്റി വയ്ക്കുക. പച്ച ശതാവരി കടി വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചെറി തക്കാളി മധ്യത്തിൽ ഒരിക്കൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക.
- ശതാവരി അരിഞ്ഞത് നെയ് പുരട്ടിയ ചട്ടിയിൽ ഇട്ട് വഴറ്റുക. ഇതിനിടയിൽ, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എന്നാൽ ശതാവരി തലകൾ ഇതുവരെ ചേർക്കരുത്, അവ അവസാനം മാത്രമേ വരൂ.
- ഇതിനിടയിൽ, സാൽമണിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, ഇത് ഇതിനകം മത്സ്യവ്യാപാരിയിൽ ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അതിനെ ചെറുതായി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സാൽമൺ ഉപ്പും മാവും.
- ഇപ്പോൾ സ്പാഗെട്ടിക്കുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, നൂഡിൽസ് ചേർത്ത് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് വേവിക്കുക.
- ഇപ്പോൾ പച്ച ശതാവരിയിലേക്ക് സാൽമൺ, ശതാവരി തലകൾ, ചെറി തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്കും ക്രീമും ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക. നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞ് അതും ചേർക്കുക. ആരാണാവോ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിച്ച് ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- പാസ്ത ഊറ്റി ഒരുമിച്ചു വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 106കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 2.1gപ്രോട്ടീൻ: 1.1gകൊഴുപ്പ്: 10.4g
