ബാർബിക്യൂ, ഏഷ്യൻ മാരിനേഡ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം സ്പെയർ റിബുകൾ

വാരിയെല്ലുകൾ 15 മുതൽ 20 സെന്റീമീറ്റർ വരെ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് നാടൻ ബേ ഇലകൾ, ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ, കടൽ ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്പെയർ വാരിയെല്ലുകൾ വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക.

ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ്, ബാർബിക്യൂ സോസ്, വിനാഗിരി, കടുക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, വോർസെസ്റ്റർ സോസ്, തേൻ, കായീൻ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ ബാർബിക്യൂ പഠിയ്ക്കാന് മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഫ്രഷ്, പ്യുരിഡ് പൈനാപ്പിൾ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ലെമൺഗ്രാസ് തണ്ട്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തിയ രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ, തക്കാളി കെച്ചപ്പ്, സോയാ സോസ്, തേൻ, വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ്, പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ ഏഷ്യൻ പഠിയ്ക്കാന് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വാരിയെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉണക്കുക. ഒരു വലിയ ഫ്രീസർ ബാഗിൽ പഠിയ്ക്കാന് മാംസം ഇട്ടു ഒരു കെട്ടഴിച്ച് കെട്ടുക. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് 1 മുതൽ 12 മണിക്കൂർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക!

ഗ്രിൽ ഓണാക്കി ഇരുവശത്തും വാരിയെല്ലുകൾ ഞെക്കുക.

ധാന്യം ചെറുതായി മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത് ദ്രാവക ഉപ്പ് വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുന്നു. അവ സ്പെയർ വാരിയെല്ലുകൾക്ക് അടുത്തായി ഒരു പരോക്ഷ തീയിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുകയും തുടർന്ന് അത് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.