John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 100 g തവിട്ട് കൂൺ
- 100 g മഞ്ഞ കുരുമുളക്
- 100 g ചുവന്ന മുളക്
- 100 g മരോച്ചെടി
- 100 g വെള്ളരിക്ക
- 100 g വേവിച്ച ഹാം
- 50 g ഉള്ളി
- 50 g സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 2 മുട്ടകൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- മില്ലിൽ നിന്നുള്ള നാടൻ കടൽ ഉപ്പ്
- മില്ലിൽ നിന്ന് വർണ്ണാഭമായ കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- കൂൺ വൃത്തിയാക്കുക / ബ്രഷ് ചെയ്യുക, പകുതിയാക്കി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കി കഴുകി വിറകുകളായി മുറിക്കുക. മത്തങ്ങയും കുക്കുമ്പറും തൊലി കളഞ്ഞ് എട്ടിലൊന്ന് നീളത്തിൽ മുറിച്ച് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഹാം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി മുറിക്കുക. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി കഴുകി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അല്ലി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മുട്ട അടിക്കുക, ഏകദേശം തീയൽ, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ മടക്കിക്കളയുക, ധാരാളം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചട്ടിയിൽ എണ്ണ (2 ടീസ്പൂൺ) ചൂടാക്കുക, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി സമചതുര എന്നിവ അതിൽ ഹാം കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് വഴറ്റുക, പച്ചക്കറികൾ () ചേർത്ത് ഏകദേശം 6 - 8 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ / മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സ്പ്രിംഗ് ഒനിയൻ വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട പൊട്ടിച്ചതിന് മുകളിൽ തളിക്കുക / ചാറ്റുക, ഏകദേശം കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ലിഡ് അടച്ച് വേവിക്കുക / ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 10 - 12 മിനിറ്റ്, ധാരാളം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 105കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 2.7gപ്രോട്ടീൻ: 3.6gകൊഴുപ്പ്: 9g
