John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 500 g അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 200 g മങ് ബീൻ മുളകൾ
- 250 g അരി നൂഡിൽസ്
- 1 കൊഹ്ബ്രാരി
- 2 കാരറ്റ്
- 1 ഉള്ളി
- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 6 ടീസ്പൂൺ ഇരുണ്ട സോയ സോസ്
- 1 ടീസ്സ് ചില്ലി സോസ് (സാമ്പൽ ഓലെക്ക്)
- 200 ml ബീഫ് ചാറു
- മില്ലിൽ നിന്ന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
- ചൈനീസ് മസാല
- മില്ലിൽ നിന്നുള്ള മുളക്
- എണ്ണ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- പാക്കറ്റിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അരി നൂഡിൽസ് വേവിക്കുക.
- ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. കാരറ്റും കൊഹ്‌റാബിയും തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഇനി ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും വഴറ്റുക. ക്യാരറ്റും കോഹ്‌റാബിയും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ഇനി മുങ്ങ് ബീൻസ് ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഇപ്പോൾ സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്ത് ചൈനീസ് മസാല, ഉപ്പ്, സാമ്പാൽ ഓലെക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ബീഫ് സ്റ്റോക്കും ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മാത്രം വിളമ്പുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 198കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 19.9gപ്രോട്ടീൻ: 11gകൊഴുപ്പ്: 8.3g
