ഹെർബ് ബട്ടറും സ്‌ക്രാംബിൾഡ് എഗ്ഗും ഉള്ള സ്റ്റീക്ക്

വെണ്ണ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് സസ്യങ്ങൾ ചെറുതായി മുറിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പപ്രിക, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, അല്പം പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു ക്രീം വരെ ഇളക്കുക. കാട്ടുപൂക്കളിൽ ഇളക്കി വെണ്ണ നിറച്ച് രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. (മുൻകൂട്ടി ഫ്രീസുചെയ്യാനും കഴിയും!)

വറുക്കുന്നതിന് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് എടുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, ഓരോ വശത്തും 1 മിനിറ്റ് വളരെ ചൂടുള്ള പാൻ.

അതിനുശേഷം 100 ° C താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിശ്രമിക്കട്ടെ.

ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക - ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക - പകുതി ഉള്ളി ചേർക്കുക.

ബാക്കി പകുതി ഉള്ളി ക്യൂബുകൾ സ്റ്റീക്ക് പാനിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വഴറ്റുക, അതിന് മുകളിൽ മുട്ട ഒഴിക്കുക, സെറ്റ് ചെയ്ത് ഇളക്കുക.