Crystal Nelson
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
ഗുലാഷ് പായസം
- 100 g ബേക്കൺ സ്ട്രിപ്പുകൾ
- നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
- 500 g ബീഫ് ഗൗളാഷ്
- 1 ചുവന്ന ഉളളി
- 1 കുല സൂപ്പ് പച്ചക്കറികൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 170 ml മാൾട്ട് ബിയർ
- 250 ml വെള്ളം
- 300 g ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 100 g കാമംബെർട്ട്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു എണ്ന എടുത്ത്, ബേക്കൺ സ്ട്രിപ്പുകൾ ചേർത്ത് കൊഴുപ്പ് ചേർക്കാതെ ക്രിസ്പി ആകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. രുചിക്കായി പാത്രത്തിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി മുറിക്കുക. സൂപ്പ് പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക.
- ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ബീഫ് ഗൗലാഷ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും അരിഞ്ഞ സൂപ്പ് പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ബേക്കൺ സ്ട്രിപ്പുകൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ഗൗളാഷിലേക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, വറുക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എല്ലാം. മാൾട്ട് ബിയറും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്ത് ഇളക്കുക. പിന്നെ decant ആൻഡ് വയ്ച്ചു ചുറ്റും മാന്ത്രികൻ പകരും. ലിഡ് ഇട്ടു തണുത്ത അടുപ്പിൽ, ഏറ്റവും താഴ്ന്ന റെയിലിൽ. 230 ഡിഗ്രി മുകളിൽ / താഴെ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 90 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ഊറ്റി, കെടുത്തി തണുപ്പിക്കട്ടെ. തണുക്കുമ്പോൾ, തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, അടുപ്പിൽ നിന്ന് പായസം ഗൗളാഷ് ഉപയോഗിച്ച് മാന്ത്രികനെ എടുക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ കഷ്ണങ്ങൾ പായസത്തിൽ റൂഫ് ടൈൽ പോലെ വയ്ക്കുക. കാമബെർട്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ ഡൈസ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് മുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. എല്ലാം വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് തിരിക്കുക.
- ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ലിഡ് ഇല്ലാതെ ചുടേണം. എന്നിട്ട് ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഉടൻ വിളമ്പുക.
