John Myers
ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുക: മത്തി, ബീൻസ്, അല്ലെങ്കിൽ കോർണഡ് ബീഫ്. ശരിയായ സംഭരണത്തിനും ശ്രദ്ധാപൂർവമായ ഉപഭോഗത്തിനും നിങ്ങൾ ചില നുറുങ്ങുകൾ പാലിക്കണം.
ജാറുകളും ക്യാനുകളും ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുക
പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ കണ്ടുപിടിച്ചതുമുതൽ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം വലിയ ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്. ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ കടല പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ, കേക്ക് പീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ പോലുള്ള പഴങ്ങൾ, അതുപോലെ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവ കൂടുതൽ കാലം സൂക്ഷിക്കാം.
ഭക്ഷണം ഒരു ക്യാനിൽ ചൂടാക്കി ശീതീകരിച്ച്, കേടാകുന്ന ഭക്ഷണം 40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താഴെ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് അനിശ്ചിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും: അത് മത്തി, ബീൻസ്, അല്ലെങ്കിൽ കോർണഡ് ബീഫ്. എന്നിരുന്നാലും, ശരിയായ സംഭരണത്തിനും ശ്രദ്ധാപൂർവമായ ഉപഭോഗത്തിനും ചില നുറുങ്ങുകൾ നിരീക്ഷിക്കണം.
ടിന്നിലടച്ച സാധനങ്ങൾ എവിടെ, എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം?
ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം കലവറയിലോ നിലവറയിലോ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വെളിച്ചവും ചൂടും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കുമെന്നതിനാൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾക്ക് ഇരുണ്ടതും തണുത്തതുമായ മുറി അനുയോജ്യമാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച്, പൂർണ്ണമായ ഇരുട്ടിൽ സുഖം തോന്നുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴോ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോഴോ അടുക്കളയിലെ മുറിയിലെ താപനില വർദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ, സ്ഥലക്കുറവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ മാത്രമേ അടുക്കളയിൽ സംഭരണം നടത്താവൂ.
ടിന്നിലടച്ച സാധനങ്ങൾക്ക് വളരെ നീണ്ട ഷെൽഫ് ജീവിതമുണ്ട്, പക്ഷേ അനിശ്ചിതകാലമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് വലിയ സാധനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയ ടിന്നിലടച്ച സാധനങ്ങൾ പുറകിലും പഴയവ മുൻവശത്തും വയ്ക്കണം, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം പാഴാക്കരുത്.
അവശിഷ്ടങ്ങൾ എന്തുചെയ്യണം? decanting!
നിങ്ങൾ ഒരു ക്യാനിലെ മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കവും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ക്യാൻ തിരികെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കരുത്. അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഈ രീതിയിൽ, ഭക്ഷണം രണ്ട് മൂന്ന് ദിവസം കൂടി സൂക്ഷിക്കാം, ഈ സമയത്ത് അത് കഴിക്കണം.
ഒരു വശത്ത്, തുറന്ന ക്യാനുകൾ ഹെർമെറ്റിക് ആയി അടച്ചിട്ടില്ല, അതിനാൽ അവയിലെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ വേഗത്തിൽ കേടാകുന്നു. മറുവശത്ത്, തുറന്ന, "വായുസഞ്ചാരമുള്ള" ശേഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണവുമായി പ്രതികരിക്കാൻ കഴിയും. പ്രത്യേകിച്ച് തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ അസിഡിറ്റി ഉള്ള പഴങ്ങൾ പോലെയുള്ള അസിഡിറ്റി ഉള്ളതിനാൽ, തുറന്ന ക്യാനിലെ സംഭരണം രുചിയും ഗുണവും സ്വാധീനിക്കും.
അഴിമതി അംഗീകാരം
ഒരു കുത്തനെയുള്ള ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബേസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഹാൻഡ്-ഓഫ് ക്യാനുകൾ സൂക്ഷിക്കുക, അതുപോലെ തന്നെ മൂടി കെട്ടാൻ കഴിയുന്ന തുറക്കാത്ത ജാറുകൾ. വീർത്ത ക്യാനുകൾ ഇതിനകം തന്നെ ക്യാനിലെ ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക് വാതകങ്ങൾ പുറത്തുവിട്ട അപകടകരമായ അണുക്കളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. വായു വലിച്ചെടുത്ത ഗ്ലാസുകളും കേടായ സാധനങ്ങളുടെ സൂചനയാകാം.
ഒരു ക്യാൻ കറങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന് വീഴുമ്പോൾ, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഉള്ളടക്കം പരിശോധിക്കണം. പൂശിയുണ്ടാകുന്ന ചെറിയ കേടുപാടുകൾ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രുചിയെയോ ഗുണത്തെയോ ബാധിക്കും. ഇവിടെ ഒരു മണവും രുചി പരിശോധനയും ഉണ്ട്. സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, ക്യാനിലെ ഉള്ളടക്കം ഉപേക്ഷിക്കുക.
