സ്ട്രാമർ മാക്സ് - ലളിതവും രുചികരവും!

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതിയായി മുറിച്ച് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു പാൻ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളി അൽപം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വറുക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മാറ്റിവെക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എണ്ണ, പാകം ചെയ്ത ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ മർജോറം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഇതിനായി ഞാൻ ഒരു ഹോട്ട് എയർ ഫ്രയർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഓരോ പാനിലും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ റാപ്സീഡ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി ഇറച്ചി അപ്പം ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. മറ്റൊരിടത്ത് 4 മുട്ടകൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ മുട്ടകൾക്ക് നല്ല തവിട്ട് നിറവും മുട്ടയുടെ വെള്ളയും ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ ഇടുക. അതിനുശേഷം താളിക്കുക ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഇറച്ചി അപ്പം രണ്ട് പ്ലേറ്റുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക, 2 മുട്ടകൾ വീതം വറുത്ത ഉള്ളി, ഒടുവിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജുകൾ! ഇപ്പോൾ ചൈവ്സ് റോളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം! സേവിക്കുക!