John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 4 വലുപ്പം ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി
- 75 g തൽക്ഷണ കസ്‌കസ്
- ഉപ്പ്
- 1 ചെറിയ മരോച്ചെടി
- 1 റെഡ് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 1 റെഡ് എണ്ണ
- 1 Pr പഞ്ചസാര
- 0,5 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ
- കുരുമുളക്
- 75 g തകർന്ന ഫെറ്റ
- 150 ml പച്ചക്കറി ചാറു
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു പാത്രത്തിൽ കസ്‌കസ് ഇട്ട് 75 മില്ലി ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് കുത്തനെ വയ്ക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അഴിച്ച് അൽപ്പം തണുപ്പിക്കുക.
- ഇതിനിടയിൽ, തക്കാളി കഴുകുക, ഒരു ലിഡ് വെട്ടി പൊള്ളയായ. തക്കാളിയുടെ ഉള്ളിൽ അരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- പടിപ്പുരക്കതകും ഉള്ളി സമചതുരയും എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, തുടർന്ന് തക്കാളിയുടെ ഉള്ളിൽ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ഓറഗാനോ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചട്ടിയിൽ തക്കാളിയിൽ നിന്ന് വളരെയധികം ഈർപ്പം ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ഒഴിക്കുക. ഫെറ്റയും പച്ചക്കറികളും കസ്‌കസുമായി കലർത്തി തക്കാളിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
- തക്കാളി ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക (ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച്) പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്കിൽ ഒഴിക്കുക. ലിഡ് ഇട്ടു അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ° C - സംവഹനം - ഏകദേശം. 15 മിനിറ്റ്.
- തക്കാളിക്ക് വെജിറ്റബിൾ കസ്‌കസിനൊപ്പം ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പം ഉണ്ട്, അതിനാൽ നമുക്ക് സോസ് ഇല്ലാതെ തന്നെ ചെയ്യാം ....... നിങ്ങൾക്ക് ഇനിയും വേണമെങ്കിൽ, തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 113കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 2.9gപ്രോട്ടീൻ: 5.2gകൊഴുപ്പ്: 8.9g
