ബെറി സോർബെറ്റിനൊപ്പം സൂപ്പർ ചോക്കലേറ്റ് ബ്രൗണികൾ

വെണ്ണ ഉരുക്കി തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, സംവഹനം 160 ഡിഗ്രി, ഗ്യാസ് മാർക്ക് 3.

ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബേക്കിംഗ് പാൻ (ഏകദേശം 23 സെന്റീമീറ്റർ നീളം) കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, കൊക്കോ എന്നിവ അരിച്ചെടുക്കുക. ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും ചോക്കലേറ്റും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിടവിട്ട് ഒന്നിന് പുറകെ ഒന്നായി മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുട്ടകൾ ഇളക്കുക.

അവസാനം, ചോക്ലേറ്റ് മടക്കിക്കളയുക, തയ്യാറാക്കിയ അച്ചിലേക്ക് ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക. ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടേണം.

പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്ത് ഒരിക്കൽ തിളപ്പിക്കുക. ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പ്യൂരി ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുക, കുതിർത്ത ജെലാറ്റിൻ ഇളക്കുക. ഒരു ഐസ്ക്രീം മേക്കറിൽ തണുത്ത് ഫ്രീസുചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക, മിശ്രിതം ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് വരെ ഓരോ 20 മിനിറ്റിലും ഇളക്കുക.