പലപ്പോഴും വലിച്ചെറിയപ്പെടുന്ന സസ്യങ്ങളുടെ സൂപ്പർ ഹെൽത്തി ഭാഗങ്ങൾ

ഷെല്ലുകൾ, വിത്തുകൾ, ഇലകൾ, തണ്ടുകൾ എന്നിവ പലപ്പോഴും കമ്പോസ്റ്റിലോ ചവറ്റുകുട്ടയിലോ അവസാനിക്കുന്നു. ഈ പച്ചക്കറി മാലിന്യങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം കഴിക്കാം. അതെ, അവ പലപ്പോഴും പഴങ്ങളെക്കാളും പച്ചക്കറികളേക്കാളും ആരോഗ്യകരമാണ്. അതിനാൽ, മറ്റൊന്നും അവശേഷിക്കാത്തപ്പോൾ ആവശ്യമുള്ള സമയങ്ങളിൽ ഒരാൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന സസ്യഭാഗങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യമല്ല ഇത്. വിപരീതമായി. അവ സസ്യങ്ങളുടെ വളരെ വിലപ്പെട്ട ഭാഗങ്ങളാണ്, അതിന്റെ മൂല്യം, നിർഭാഗ്യവശാൽ, ആർക്കും അറിയില്ല. ഭാവിയിൽ വലിച്ചെറിയുന്നതിനുപകരം നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ട സസ്യങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും ആരോഗ്യകരവുമായ 10 ഭാഗങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു.

വലിച്ചെറിയുന്നതിനു പകരം കഴിക്കുക: ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഭാഗങ്ങൾ

ഒരു പഴത്തിൽ നിന്നോ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്നോ നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് കഴിക്കാമെന്നും എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടതെന്നും നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായി അറിയാമെന്ന് നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും കരുതുന്നു. പലപ്പോഴും നമ്മൾ അത് പോലും അറിയാതെ, എല്ലാവരും ചെയ്യുന്നത് ഞങ്ങൾ ശീലിച്ചു.

ഉദാഹരണത്തിന് ആരാണാവോ എടുക്കാം. ചിലർ മുഴുവൻ ചെടിയും അലങ്കാരമായി കണക്കാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അവയെ നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് - ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം - അവ വലിച്ചെറിയുക. മറ്റുചിലർ ഇപ്പോഴും ഇലകൾ സംസ്കരിച്ച് കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ തണ്ടുകൾ സ്വാഭാവികമായി വലിച്ചെറിയുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ആരാണാവോയുടെ തണ്ടുകൾ വളരെ ചീഞ്ഞതും സുപ്രധാന പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പന്നവുമാണ്. അവ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പായസങ്ങൾ, സൂപ്പ്, സ്മൂത്തികൾ അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം. ചെടിയുടെ ഒരു ഭാഗം വലിച്ചെറിഞ്ഞ് മറ്റൊന്ന് മാത്രം തിന്നാൻ ഒരു ചെറിയ കാരണവുമില്ല.

ആരാണാവോയുടെ തണ്ടുകൾ കൂടാതെ, ചെടിയുടെ മറ്റ് പല ഭാഗങ്ങളും ഉണ്ട് - അവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണെങ്കിലും - എല്ലാ ദിവസവും മാലിന്യത്തിൽ അവസാനിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ എപ്പോഴും വലിച്ചെറിഞ്ഞിരിക്കാവുന്ന സസ്യങ്ങളുടെ 10 ഭാഗങ്ങൾ

ഇനിപ്പറയുന്ന 10 ചെടികളുടെ ഭാഗങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഇതിനകം വലിച്ചെറിഞ്ഞിരിക്കാം. "അടുക്കള മാലിന്യങ്ങൾ" നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്നും അതിന്റെ സ്റ്റോക്കിലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്നും ഞങ്ങൾ വിശദീകരിക്കുന്നു:

കവുങ്ങിന്റെ പൂക്കളും കവുങ്ങിന്റെ തൊലികളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്

നിങ്ങൾ ഒരു പച്ചക്കറിത്തോട്ടം നട്ടുവളർത്തുകയാണെങ്കിൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് മത്തങ്ങ പൂക്കൾ ലഭ്യമാകൂ. മത്തങ്ങയുടെ പൂക്കളും (ഉദാ: പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൂവും) കഴിക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ്. അവ മൃദുവായതും മൃദുവായതുമാണ്. കൂടാതെ, അവയിൽ സ്പിനാസ്റ്റെറോൾ എന്ന പദാർത്ഥം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു കാൻസർ പോരാളിയായി ശാസ്ത്രത്തിൽ വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ഈ പദാർത്ഥം സ്കിൻ ക്യാൻസറിൽ പ്രയോഗിച്ചാൽ, ക്യാൻസർ അപ്രത്യക്ഷമാകും.

സ്ക്വാഷ് പൂക്കൾ അസംസ്കൃതമായി സാലഡുകളായി മുറിക്കാം. മുട്ടപ്പൊടിയിൽ വറുക്കുമ്പോൾ അവ വളരെ രുചികരമാണ് (അടിച്ച മുട്ടയും ബദാം മാവും ചേർത്ത് മുക്കി ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് അവോക്കാഡോ ഓയിലിൽ വറുത്തെടുക്കുക).

മത്തങ്ങയുടെ തൊലിയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ് - അതിനർത്ഥം ഹോക്കൈഡോ മത്തങ്ങയുടെ തൊലി എന്നല്ല, അത് ചർമ്മമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല. തൊലി പോലെയുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലിയും ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടില്ല.

ഇല്ല, സാധാരണ മത്തങ്ങയുടെ തൊലി കഴിക്കാം, അതായത്, സാധാരണഗതിയിൽ വളരെ പ്രയത്നിച്ച് നീക്കം ചെയ്ത് കമ്പോസ്റ്റാക്കിയവ, ഉദാ. ബി. പാഷൻ സ്ക്വാഷ്. ഒരു പ്രധാന നേട്ടം: നിങ്ങൾക്ക് ഇനി ഒരു വിരൽ നഷ്‌ടപ്പെടാനുള്ള സാധ്യതയില്ല, ഇത് മത്തങ്ങ തൊലി കളയുമ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ സംഭവിക്കാം…

ഒരേയൊരു പ്രശ്നം: ഹോക്കൈഡോ മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, മിക്ക മത്തങ്ങകൾക്കും വളരെ കഠിനമായ ചർമ്മമുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് വേവിച്ചാൽ മൃദുവാകാൻ ഏറെ സമയമെടുക്കും.

നീണ്ട പാചക സമയം (അതായത് മത്തങ്ങയുടെ ഉള്ളിലെ മാംസം വളരെ മൃദുവായിത്തീരുന്നു എന്നർത്ഥം) നിങ്ങൾക്ക് താങ്ങാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെയും മത്തങ്ങ തൊലി കളയാം. എന്നിരുന്നാലും, പലതരം മത്തങ്ങകൾക്കായി പീൽ പിന്നീട് പ്രത്യേകം കഴിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് z കഴിയും. B. വളരെ ചെറുതായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി വഴറ്റുക, എന്നിട്ട് അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മസാലകൾ, ഓട്സ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാപ്പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് മൃദുവാകുന്നതുവരെ പതുക്കെ ആവിയിൽ വേവിക്കുക. ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ബട്ടർനട്ട്, ജാതിക്ക സ്ക്വാഷ്.

വളരെ കടുപ്പമുള്ള മത്തങ്ങ തൊലികളുള്ളതിനാൽ, അവ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ എന്നത് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടേതാണ്. ചില മത്തങ്ങകൾ മുഴുവൻ നിറച്ചതോ പാകം ചെയ്തതോ ആണ്. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ അവരെ സ്പൂൺ ചെയ്യുക. ഈ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഹാർഡ് ഷെൽ സ്വാഭാവികമായും അവശേഷിക്കുന്നു (സ്പാഗെട്ടി സ്ക്വാഷ്, ബട്ടർകപ്പ്, ബേബി ബിയർ മുതലായവയുടെ കാര്യത്തിൽ). തത്വത്തിൽ, എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് മിക്ക മത്തങ്ങ തൊലികളും കഴിക്കാം - അവ ജൈവ ഉൽപാദനത്തിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്.

മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, ഒരു യഥാർത്ഥ പ്രതിവിധി കൂടിയാണ്.

മത്തങ്ങയുടെ ഇലകൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും ആരോഗ്യകരവുമാണ് എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

കിവി തൊലി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, പക്ഷേ ഒരു പ്രത്യേക ട്രീറ്റ് അല്ല

പലരും ചെയ്യുന്നതുപോലെ നിങ്ങൾ കിവി കഴിക്കുന്നുണ്ടാകാം: അത് പകുതിയായി മുറിക്കുക, പകുതി വെട്ടിയെടുത്ത് തൊലി ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് എറിയുക. കിവികൾ തന്നെ വളരെ ആരോഗ്യമുള്ളവരാണ്. വിറ്റാമിൻ സി സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ അവ അറിയപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, അവയ്ക്ക് പ്രീബയോട്ടിക് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ അവ ആരോഗ്യകരമായ കുടൽ സസ്യങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മോശം ഉറക്കത്തിന് പോലും ഉപയോഗിക്കാം (ഉറക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ദിവസം 2 കിവി കഴിക്കുക).

ഇപ്പോൾ, രോമമുള്ള സ്വഭാവം കാരണം ഷെൽ ചിലത് മാറ്റിവെച്ചേക്കാം. പക്ഷേ അവൾ പാടില്ല. കാരണം കിവി പീൽ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്: ഇത് പൾപ്പിന്റെ മൂന്നിരട്ടി നാരുകളും വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അധിക ഭാഗവും നൽകുന്നു. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കിവി പീൽ കഴുകുകയും ഓർഗാനിക് കിവികൾ മാത്രം വാങ്ങുകയും വേണം. തൊലി സ്മൂത്തിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ ശീലിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ ദയവുചെയ്ത് നിരവധി കിവികളുടെ തൊലി ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് കഴിക്കരുത്. സ്മൂത്തിയിൽ പകുതി കിവിയുടെ തൊലി പരീക്ഷിച്ച് സഹിഷ്ണുത പരീക്ഷിക്കുക.

ഏത്തപ്പഴത്തോൽ കഴിക്കാം, പക്ഷേ കഴിക്കേണ്ടതില്ല

ഈയിടെ നിർബന്ധമായും കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണമായി വാഴത്തോൽ ഏറെ പ്രശംസിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. കുരങ്ങുകൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടില്ല, കാരണം അവർ ഇപ്പോഴും വാഴപ്പഴം വൃത്തിയായി തൊലി കളയുന്നു. ചില മൃഗങ്ങൾ ബൗളുകൾ, ഉദാഹരണത്തിന് നായ്ക്കൾ, എന്നാൽ എല്ലാം അല്ല, ചിലത് പാത്രം ഏതാനും ആഴ്ചകളായി കമ്പോസ്റ്റ് കൂമ്പാരത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ മാത്രം.

ഇതുവരെ ഏറ്റവുമധികം രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് വാഴപ്പഴം. സ്പ്രേ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴുകുന്നത് മതിയാകില്ല. അതുകൊണ്ട് ഏത്തപ്പഴത്തോൽ പരീക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ തീർച്ചയായും ജൈവ വാഴപ്പഴം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ദോഷം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾ നെറ്റിൽ വായിക്കുകയാണെങ്കിൽ: "അതുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വാഴപ്പഴം കഴിക്കേണ്ടത്", അത് വിശ്വസിക്കരുത്. കാരണം ഒരു കാര്യം ഉറപ്പാണ്: ഏത്തപ്പഴത്തോലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സുപ്രധാന പദാർത്ഥങ്ങൾ മറ്റ് - സുരക്ഷിതവും, എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി, രുചിയുള്ളതുമായ - ഭക്ഷണങ്ങളുമായി എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

വാഴത്തോലും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉം

വൈറ്റമിൻ ബി 12 അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ - പലപ്പോഴും ഇന്റർനെറ്റിൽ വായിക്കുന്നതുപോലെ - സസ്യാഹാരികൾക്ക് വാഴത്തോൽ പ്രത്യേകിച്ചും സഹായകരമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഏത് രൂപത്തിലായിരിക്കണമെന്നോ ഷെല്ലിലോ ഏത് അളവിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്നോ വിവരിച്ചിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിശദാംശങ്ങൾ അറിയില്ലെങ്കിൽ, ഈ വിവരവും പ്രയോജനകരമല്ല, കാരണം വാഴത്തോലിലെ വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉള്ളടക്കം - അത് നിലവിലുണ്ടെങ്കിൽ - ആവശ്യകത നിറവേറ്റാൻ പര്യാപ്തമാണോ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് സംഭാവന ചെയ്യാൻ അത് മൂടുക.

ഈ പ്രസ്താവനയുടെ ഉത്ഭവം സാൻ ഡീഗോയിൽ നിന്നുള്ള ലോറ ഫ്ലോറസ് എന്ന പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനിൽ നിന്നാണ് വരുന്നതെന്ന് തോന്നുന്നു, എല്ലാ ഇംഗ്ലീഷ് ഭാഷാ ലേഖനങ്ങളിലും ഒരു ഉറവിടമായി ഉദ്ധരിക്കപ്പെടുന്നു.

ജർമ്മൻ സംസാരിക്കുന്ന പ്രദേശത്ത്, 5 നവംബർ 2019-ലെ ഒരു ലേഖനത്തിൽ ഫോക്കസ് എഴുതുന്നു: “പൊതുവേ, വാഴത്തോലിൽ സസ്യാഹാരികൾക്കും ഗുണം ചെയ്യുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, അതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ ബി 12 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അല്ലാത്തപക്ഷം മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു" - ഒരു ഉറവിടം ഉദ്ധരിക്കാതെ, തീർച്ചയായും. ടാബ്ലോയിഡ് പ്രസ്സ് (bunte.de) 2017 നവംബറിൽ സമാനമായ എന്തെങ്കിലും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു, അതിൽ ഇങ്ങനെ വായിക്കുന്നു: "പ്രത്യേകിച്ച് സസ്യാഹാരം കഴിക്കുമ്പോൾ, ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉള്ളടക്കം കാരണം വാഴപ്പഴം മെനുവിൽ നിന്ന് കാണാതെ പോകരുത്".

വാഴത്തോലിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 12 അടങ്ങിയതായി കാണിക്കുന്ന തെളിവുകൾ/പഠനങ്ങൾ/വിശകലനങ്ങൾ ഒന്നും കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞില്ല. ബി 12 ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് കഴുകാത്ത എല്ലാ പഴങ്ങളുടെയും തൊലിയിലും കഴുകാത്ത എല്ലാ പച്ചക്കറികളിലും കാണപ്പെടുന്ന സാധാരണ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ രൂപത്തിൽ മാത്രമാണ്.

വാഴത്തോലുകൾ നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നില്ല

ഏത്തപ്പഴത്തോൽ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുമെന്ന് പലപ്പോഴും അവകാശപ്പെടുന്നു: "പവർ ഫ്രൂട്ട് നിങ്ങളെ നല്ല മാനസികാവസ്ഥയിലാക്കുന്നു: വാഴത്തോലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ രക്തത്തിലെ സെറോടോണിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും നിങ്ങളെ ശരിക്കും സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു," അതിൽ പറയുന്നു.

വാഴത്തോലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സെറോടോണിൻ ആണെന്നും സെറോടോണിൻ സന്തോഷത്തിന്റെ ഹോർമോൺ ആണെന്നും പറയപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സെറോടോണിൻ തലച്ചോറിലേക്ക് പോകാത്തതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര വാഴത്തോൽ കഴിക്കാം, അതിൽ നിന്നുള്ള സെറോടോണിൻ - കാര്യമായ അളവിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ - തലച്ചോറിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങളെ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയില്ല. സന്തോഷം.

വാഴപ്പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ട്രിപ്റ്റോഫാൻ നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു എന്നത് കൂടുതൽ ചിന്തനീയമാണ്, കുറഞ്ഞത് പലപ്പോഴും അവകാശപ്പെടുന്നത് പോലെ. തലച്ചോറിൽ പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു അമിനോ ആസിഡാണ് ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, അവിടെ ഇത് സെറോടോണിൻ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വാഴപ്പഴത്തിലോ വാഴത്തോലിലോ ഉള്ള ട്രിപ്റ്റോഫാൻ ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവായിരിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, തായ്‌വാൻ സർവ്വകലാശാലയുടെ ഒരു പഠനത്തിലേക്ക് ആവർത്തിച്ച് ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു, അതിൽ രണ്ട് വാഴപ്പഴത്തോലിന്റെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം മൂന്ന് ദിവസത്തിന് ശേഷം സെറോടോണിന്റെ അളവ് 15 ശതമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു: "തായ്‌വാൻ സർവകലാശാലയിലെ ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ മൂന്ന് ദിവസം തുടർച്ചയായി രണ്ട് വാഴപ്പഴം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സെറോടോണിന്റെ അളവ് 15 ശതമാനം വർദ്ധിക്കും. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് പഠനം കണ്ടെത്താൻ കഴിഞ്ഞില്ല. നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, ദയവായി ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക.

വാഴത്തോൽ കഴിക്കുന്നത് മാലിന്യങ്ങളുടെ മലനിരകൾ കുറയ്ക്കുന്നു

ചുവടെ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന അവോക്കാഡോ വിത്തുകൾ പോലെ, ഇവിടെയും വാഴത്തോൽ ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമാണ്, കാരണം ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം എല്ലാ വർഷവും കുമിഞ്ഞുകൂടുന്ന വാഴത്തോലിൽ നിന്നുള്ള ടൺ കണക്കിന് മാലിന്യങ്ങൾക്ക് ലാഭകരമായ ഉപയോഗത്തിനായി നോക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് തൊലിയിലെ ഉയർന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റിനെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ പെട്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നത്.

എന്തെങ്കിലും പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണെങ്കിലും അത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായിരിക്കണമെന്നില്ല. മരത്തിന്റെ പുറംതൊലി, കള്ളിച്ചെടികൾ, പൈൻ സൂചികൾ എന്നിവയും പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാലും അവിശ്വസനീയമാംവിധം സമ്പുഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ അവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായതോ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നതോ അല്ല.

വാഴപ്പഴത്തിന്റെ ഉത്ഭവ രാജ്യങ്ങളിൽ വാഴപ്പഴത്തിന്റെ തൊലി ഇടയ്ക്കിടെ കഴിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും, ആളുകൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ കുറച്ച് ഭക്ഷണം ഉണ്ടായിരുന്നതിനാലും (അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളത്) കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ളത് കഴിയുന്നത്ര മികച്ച രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതിനാലും ഇത് കൂടുതലാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇടയ്ക്കിടെ വാഴപ്പഴം കഴിക്കാം, കാരണം അവ വിഷമുള്ളതല്ല - ജൈവ ഗുണനിലവാരത്തിൽ വാങ്ങിയാൽ. ഇതിനായി ഓൺലൈനിൽ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് - കറുവപ്പട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വേവിച്ചതോ, സ്മൂത്തിയിൽ അസംസ്കൃതമായതോ അല്ലെങ്കിൽ ഇന്ത്യൻ മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി തയ്യാറാക്കിയതോ. അതിനാൽ നിങ്ങൾ വാഴപ്പഴത്തിന്റെ തൊലി പരിശോധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഓൺലൈനിൽ ശരിയായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താനാകും, ഉദാ: "വാഴത്തോൽ കഴിക്കുക, തയ്യാറാക്കുക" എന്നതിന് കീഴിൽ ബി.

ചോള നൂലുകൾ/രോമങ്ങൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും ഔഷധഗുണമുള്ളതുമാണ്

ചോളം കോബ്സ് പലപ്പോഴും അസംസ്കൃതമായി നക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രില്ലിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. അതിനുമുമ്പ്, ഇലകൾ സാധാരണയായി നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും, അവരോടൊപ്പം ധാന്യം മുടി, അതായത്, പ്രത്യേകിച്ച് കോബിന്റെ മുകളിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന നല്ല ത്രെഡുകൾ.

പല രാജ്യങ്ങളിലെയും നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ, ഉദാ ബി ചൈന, മറുവശത്ത്, ചോള മുടി പ്രമേഹത്തിനുള്ള പ്രതിവിധിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, കോൺ രോമം പലപ്പോഴും കുടൽ ശുദ്ധീകരണത്തിനോ ആൻറി ഫംഗൽ ചികിത്സകൾക്കോ ​​ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഇതിന് ആൻറി ഫംഗൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

സിസ്റ്റിറ്റിസ്, സന്ധിവാതം, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കും ഇത് നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില ആളുകൾ മധുരമുള്ളതും മൃദുവായതുമായ ത്രെഡുകൾ അങ്ങനെ തന്നെ കഴിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ അതിൽ നിന്ന് ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ഡ്രെയിനിംഗ്, ഡൈയൂററ്റിക് ഇഫക്റ്റുകൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്.

സാലഡിനും സ്മൂത്തിക്കുമായി സ്ട്രോബെറി കോണുകളും സ്ട്രോബെറി ഇലകളും

സുപ്രധാന പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ അത്ഭുതകരമായ പഴങ്ങളാണ് സ്ട്രോബെറി. എന്നിരുന്നാലും, അവയുടെ ഇലകളും പഴങ്ങളിലെ പച്ച തൊപ്പിയും അതിലും കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പച്ച സ്ട്രോബെറി തൊപ്പി (തണ്ടിന്റെ അടിഭാഗം) പഴത്തിൽ ഉപേക്ഷിച്ച് ലളിതമായി കഴിക്കാം.

കേക്കിലും ജാമിലും ഇത് അനുയോജ്യമല്ലായിരിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ പഴം വായിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പച്ച ഭാഗം കഴിക്കുക - തീർച്ചയായും, സ്മൂത്തിയിൽ സ്ട്രോബെറി തൊപ്പി ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രശ്നമല്ല.

ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾ പഴങ്ങളുടെ സാധാരണ സുപ്രധാന പദാർത്ഥങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ചില ഇലക്കറികളും നൽകുന്നു. മിക്ക പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലെ, സ്ട്രോബെറി ഇലകൾ പഴങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നൽകുന്നു.

പ്രത്യേകിച്ച് ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളായ ബി. ക്വെർസെറ്റിൻ, കെംഫെറോൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് സ്ട്രോബെറി ഇലകൾ. കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ കെംഫെറോൾ എങ്ങനെ തടയുന്നു, കാൻസർ കോശങ്ങളെ ആത്മഹത്യ ചെയ്യാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ ആരോഗ്യമുള്ള കോശങ്ങളെ ശല്യപ്പെടുത്തുന്നില്ല എന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

സ്ട്രോബെറി ഇലകളിലെ മറ്റൊരു രസകരമായ പദാർത്ഥം എലാജിക് ടാന്നിൻസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവയാണ്, അവ ഇപ്പോൾ രക്തക്കുഴലുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും അറിയപ്പെടുന്നു. സ്ട്രോബെറി വിളവെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും കുറച്ച് ഇലകൾ എടുത്ത് സാലഡിലോ സ്മൂത്തിയിലോ ഉപയോഗിക്കാം.

ഉള്ളി തൊലികളിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറി ചാറു പാകം ചെയ്യാം

ഉള്ളി തൊലികൾ അവസാനം വലിച്ചെറിയപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉപയോഗിക്കാനും ചാറു പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കലത്തിൽ ചേർക്കാനും കഴിയും. ഈ രീതിയിൽ, ഉള്ളി തൊലിയിലെ വിലയേറിയ പദാർത്ഥങ്ങൾ - ഉള്ളി ഉള്ളിൽ ഏതാണ്ട് വ്യർഥമായി കാണപ്പെടുന്നത് - സൂപ്പിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾ വീണ്ടും ഷെൽ പുറത്തെടുത്ത് കമ്പോസ്റ്റിൽ ഇടുക, അവിടെ ഇത് കമ്പോസ്റ്റ് വിരകൾക്ക് ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണമാണ്, അങ്ങനെ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണ് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

സ്ട്രോബെറി ഇലകളിലെന്നപോലെ, ഉള്ളി തൊലിയിലും ക്വെർസെറ്റിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഉള്ളി തൊലിയിലെ പദാർത്ഥങ്ങൾ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കുടലിലെ ദോഷകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് അവ പ്രത്യക്ഷത്തിൽ നഷ്ടപരിഹാരം നൽകാൻ കഴിയും.

മറ്റ് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ഉള്ളി തൊലികളോ അവയുടെ താഴ്ന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിലുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളോ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റ്, സാധ്യമായ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും, രക്തം നേർത്തതാക്കുകയും അങ്ങനെ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുകയും കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബ്രോക്കോളി ഇലകൾ, കോളിഫ്ലവർ ഇലകൾ, മറ്റ് പച്ചക്കറി ഇലകൾ

ആരാണ് ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ, മുള്ളങ്കി, കോഹ്‌റാബി, റാഡിഷ്, പെരുംജീരകം, മറ്റുള്ളവ. തയ്യാറാക്കിയത്, സാധാരണയായി ഇലകൾ വെട്ടി എറിയുന്നു. ഉപഭോക്താവിന് ഒരു ഉപകാരം ചെയ്യുമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നതിനാൽ ഇലകൾ പലപ്പോഴും മാർക്കറ്റ് സ്റ്റാളിൽ നേരിട്ട് മുറിക്കുന്നു. ഭാവിയിൽ, സമൃദ്ധമായ സസ്യജാലങ്ങളിൽ നിർബന്ധിക്കുക. ഇത് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാലും സുപ്രധാന പദാർത്ഥങ്ങളാലും സമ്പന്നമാണ്, ഈ എല്ലാ പച്ചക്കറികളുടെയും ഇലകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ പച്ചക്കറികളേക്കാൾ വളരെ വിലപ്പെട്ടതാണ്.

പച്ചക്കറി ഇലകളിൽ ക്ലോറോഫിൽ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കാൻ അവ സഹായിക്കുന്നു - മിക്കവാറും എല്ലാ രോഗങ്ങളിലും ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു - ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. പ്രിവന്റീവ് ന്യൂട്രീഷൻ & ഫുഡ് സയൻസ് ജേണലിൽ 2015-ൽ നടത്തിയ പഠനമനുസരിച്ച്, ബ്രോക്കോളി ഇലകൾ അവയുടെ പ്രത്യേക കാൻസർ വിരുദ്ധ പ്രവർത്തനത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്.

പച്ചക്കറി ഇലകൾ സ്മൂത്തികളിൽ മികച്ചതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സൂപ്പുകളിലോ പായസത്തിലോ ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാം. സാധാരണയായി അവ രുചികരവും മൃദുവായതുമാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്താൽ മതിയാകും.

ബ്രോക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ലവർ ഇലകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്. അടുപ്പ് 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഇലകളുടെ കട്ടിയുള്ള അറ്റങ്ങൾ ചെറുതായി മുറിച്ച്, ഇലകൾ കഴുകി, ഉണക്കി, ഒലിവ് ഓയിൽ, സസ്യ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഉദാ: വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, മാർജോറം, തുളസി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്) ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. . മസാല എണ്ണയിൽ ഇലകൾ പൂശുന്നത് വരെ ശക്തമായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇലകൾ വിരിച്ച് 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

തണ്ണിമത്തൻ തൊലിയിൽ നിന്ന് ചട്നി ഉണ്ടാക്കാം

തണ്ണിമത്തന് വളരെ കട്ടിയുള്ള തൊലിയാണ്. പഴത്തിൽ വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അതിൽ ധാരാളം നാരുകളോ സുപ്രധാന വസ്തുക്കളോ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ തൊലി അൽപമെങ്കിലും കഴിച്ചാൽ, പഴങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത പോഷക വിതരണം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

റിസർച്ച് ജേണൽ ഓഫ് എൻവയോൺമെന്റൽ സയൻസസിൽ 2015-ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം, തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലി പൂർണ്ണമായും വിഷരഹിതമാണെന്ന് മാത്രമല്ല, വിലയേറിയ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണെന്നും വിവരിക്കുന്നു, ഉദാ. ബി. സിട്രുലൈൻ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ - ടെക്സസ് എ & എം ഗവേഷകർ. യൂണിവേഴ്സിറ്റി വിശദീകരിക്കുന്നു - രക്തചംക്രമണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന അർജിനൈൻ അമിനോ ആസിഡിന്റെ മുൻഗാമി.

ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശദീകരിക്കുന്നു:

സിട്രുലിൻ-അർജിനൈൻ സംയുക്തം ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിനും സഹായിക്കുന്നു. അമിതഭാരമുള്ളവർക്കും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവർക്കും ഇത് വളരെ സഹായകരമാണ്. അർജിനൈൻ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡിന്റെ രൂപവത്കരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളെ വിശ്രമിക്കുന്നു - അതിനാൽ ഇതിന് വയാഗ്രയ്ക്ക് സമാനമായ ഫലമുണ്ട്, ഇത് ബലഹീനതയെ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഉദ്ധാരണക്കുറവ് തടയാൻ കഴിയും.

തണ്ണിമത്തൻ തൊലി ചട്ണിയോ അച്ചാറോ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. തണ്ണിമത്തൻ തൊലി കാൻഡിയോ ഇന്ത്യൻ കറികളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരിക്കാ പോലെയുള്ള തണ്ണിമത്തൻ തൊലി ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാ. ബി. സ്പാനിഷ് ഗാസ്പാച്ചോയിൽ (റോ സൂപ്പ്).

ഫ്രൂട്ട് ടീയ്ക്ക് നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് തൊലികൾ

നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് തൊലികൾ അവയുടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയ്ക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ക്രിസ്മസ് സമയത്തോ കേക്ക് ചുടുമ്പോഴോ അവ വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കൂ.

എന്നിരുന്നാലും, സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ തൊലി കൂടുതൽ തവണ ഉപയോഗിക്കണം. അവയ്ക്ക് കാൻസർ വിരുദ്ധ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ, സ്കിൻ ക്യാൻസർ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഇതിന് തെളിവുകളുണ്ട്. അരിസോണ സർവ്വകലാശാല 2000-ൽ തന്നെ ഇത് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു: നിങ്ങൾ പതിവായി സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ തൊലി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ രീതിയിൽ ആക്രമണാത്മക ത്വക്ക് കാൻസറിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കാം.

തീർച്ചയായും, നാരങ്ങയുടെയും ഓറഞ്ചിന്റെയും തൊലികൾ ജൈവകൃഷിയിൽ നിന്ന് വരുന്നതും വിളവെടുപ്പിനുശേഷം ചികിത്സിക്കുകയോ മെഴുക് ചെയ്യുകയോ ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ മാത്രമേ കഴിക്കാവൂ. അല്ലാത്തപക്ഷം, കീടനാശിനികളും കുമിൾനാശിനികളും കൊണ്ട് ഏറ്റവും കൂടുതൽ മലിനമായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് സിട്രസ് പഴങ്ങൾ.

നിങ്ങൾക്ക് സിട്രസ് പീൽ നന്നായി അരച്ച് നിരവധി പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ, സോസുകൾ, സൂപ്പുകൾ, ഷേക്കുകൾ, സ്മൂത്തികൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം. അവ വളരെ നന്നായി യോജിക്കുന്നു ഉദാ ബി. വെള്ള കാബേജ്, സവോയ് വിഭവങ്ങളിൽ, മാത്രമല്ല ബീൻ വിഭവങ്ങളിലും തീർച്ചയായും എല്ലാത്തരം മധുരപലഹാരങ്ങളിലും.

നിങ്ങൾക്ക് തൊലി ഉണക്കി ഉപയോഗിച്ച് വർഷം മുഴുവനും ഒരു ഫ്രൂട്ടി ചായ ഉണ്ടാക്കാം.

ഇൻറർനെറ്റിലെ തലക്കെട്ടുകൾ അനുസരിച്ച്, അവോക്കാഡോ വിത്തുകൾ ആദ്യം ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും പിന്നീട് ദോഷകരവുമായിരുന്നു

അവോക്കാഡോ വിത്തുകളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. കുറച്ച് മുമ്പ്, കേർണലുകൾ ബയോ ആക്റ്റീവ് പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ അവ കഴിക്കാൻ ഇന്റർനെറ്റിൽ ആളുകൾ വിളിച്ചിരുന്നു. വലിച്ചെറിയരുത്, അതുകൊണ്ടാണ് അങ്ങനെ പറഞ്ഞത്. അവോക്കാഡോ വിത്ത് അരച്ച് സ്മൂത്തിയിൽ കലർത്തണം. വറ്റുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങൾ കേർണൽ ഉണക്കുകയാണെങ്കിൽ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൊടി പോലും നിങ്ങൾക്ക് സൂക്ഷിക്കാം - പുതിയ കേർണൽ ലഭ്യമല്ലാത്ത ദിവസങ്ങളിൽ ഒരുതരം കരുതൽ പോലെ.

അതിനിടയിൽ (2019) വേലിയേറ്റം മാറി. ഇപ്പോൾ അവോക്കാഡോ കോർ പെട്ടെന്ന് വിഷമാണ്, അത് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ കോണിലും വായിക്കാം. അവോക്കാഡോ വിത്തുകൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണോ വിഷമാണോ എന്ന് മുകളിലുള്ള ലിങ്കിൽ ഞങ്ങൾ വിശദമായി ചർച്ച ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന പല സസ്യഭാഗങ്ങളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്

നിങ്ങൾ പതിവായി മാലിന്യത്തിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുന്ന സസ്യങ്ങളുടെ പല ഭാഗങ്ങളും മാലിന്യത്തിലോ കമ്പോസ്റ്റിലോ മികച്ചതാണ്, എന്നാൽ മറ്റു പലതും യഥാർത്ഥത്തിൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും സാധാരണയായി വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഭാവിയിൽ നിങ്ങൾ ചെടിയുടെ ഈ ഭാഗങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും - പണം ചിലവാക്കാതെ തന്നെ.

നമ്മുടെ ശരീരം സാധാരണയായി ഷെല്ലുകളോ ഇലകളോ ഉപയോഗിക്കാറില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഈ സസ്യഭാഗങ്ങളിൽ പലതും അവയുടെ ചേരുവകൾ കാരണം വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, പക്ഷേ കൈകാര്യം ചെയ്യാവുന്ന അളവിൽ മാത്രം. അതിനാൽ അവതരിപ്പിച്ച സസ്യഭാഗങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. ഇനി മുതൽ എല്ലാ ദിവസവും ഒരു തണ്ണിമത്തന്റെ തൊലിയും ഒരു പൗണ്ട് ബ്രോക്കോളി ഇലയും ഒരു കിലോ കിവിയും കഴിക്കരുത്.

ബ്രോക്കോളി ഇലകൾ ചേർക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തിയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ചേർക്കുക. കിവി തൊലിയുടെ ഒരു കഷണം പരീക്ഷിക്കുക, അടുത്ത ദിവസം രണ്ട് കഷണങ്ങൾ - നിങ്ങൾ നന്നായി സഹിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും പകുതി കിവിയുടെ തൊലി സ്മൂത്തിയിൽ ചേർക്കാം.

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ജൈവകൃഷിയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത് എന്നതാണ് തൊലികളും ഇലകളും കഴിക്കാനുള്ള മുൻവ്യവസ്ഥ!