John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
കസ്റ്റാർഡ്
- 6 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ
- 80 g പഞ്ചസാര
- 250 ml പാൽ
- 250 ml ക്രീം
- 1 വാനില പോഡ്
ആപ്പിൾ ഫ്രിറ്റർ
- 100 g മാവു
- 2 മുട്ടകൾ
- 150 ml പാൽ
- 3 ആപ്പിൾ
- 2 വാഴപ്പഴം
- 1 ചെറുനാരങ്ങ
- വാൽനട്ട് ഐസ്ക്രീം
- വാനില ഐസ് ക്രീം
- ഉപ്പ്
- കറുവാപ്പട്ട
- പഞ്ചസാര
- വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
കസ്റ്റാർഡ്
- വാനില പോഡ് നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, കത്തിയുടെ പിൻഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് ചുരണ്ടുക. അതിനുശേഷം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, വാനില പൾപ്പ് എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- മുകളിൽ പാലും ക്രീമും ഒഴിച്ച് വാനില പോഡ് ചേർക്കുക.
- സോസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഇളക്കുക. മുന്നറിയിപ്പ്: സോസ് തിളപ്പിക്കരുത്!
ആപ്പിൾ ഫ്രിറ്റർ
- മാവ്, മുട്ട, പാൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു തടി സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
- ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കോർ നീക്കം ചെയ്ത് 2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പിന്നെ അവരെ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.
- ഒരു ആഴം കുറഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ കറുവപ്പട്ടയും പഞ്ചസാരയും മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ഒരു പാനിൽ ബട്ടർ ലാർഡ് ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിച്ചെടുത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇരുവശത്തും തെളിഞ്ഞ വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
- റെഡി-ബേക്ക് ചെയ്ത ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഡിഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ അടുക്കള പേപ്പറിൽ ഡീഗ്രേസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കറുവപ്പട്ട-പഞ്ചസാര മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 195കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 21.6gപ്രോട്ടീൻ: 3.6gകൊഴുപ്പ്: 10.4g
