John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
പച്ചക്കറികൾ:
- 3 കാരറ്റ്
- 1 പോൾ വെളുത്തുള്ളി
- 1 കൊഹ്ബ്രാരി
- 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 കൈ നിറയ ചെറി തക്കാളി
- 1 ഉള്ളി
- Garlic pepper, herbal salt
Leg discs:
- 3 ചെറിയവ ബീഫ് ലെഗ് കഷ്ണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി കുരുമുളക്
- മില്ലിൽ നിന്ന് കറുത്ത കുരുമുളക്
- ഫ്ലൂർ ഡി സെൽ കടൽ ഉപ്പ്
To cast on:
- 200 ml പച്ചക്കറി ചാറു
- വെളുത്തുള്ളി കുരുമുളക്
- ഫ്ലൂർ ഡി സെൽ കടൽ ഉപ്പ്
മുകളിലേക്ക്:
- പുളിച്ച ക്രീം 10% കൊഴുപ്പ്
- എണ്ണ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
പച്ചക്കറികൾ:
- Peel and roughly chop the potatoes, kohlrabi and potatoes. Cut the leek into rings and wash with the cherry tomatoes. Peel and roughly cut the onion. Season everything with garip pepper and herbal salt!
- Soak the Roman pot for about 20 minutes !!!!!! Then pour in prepared vegetables.
മാംസം:
- Season the leg slices vigorously with garlic pepper, pepper and salt. Heat the oil in a pan and sear the leg slices on both sides! Place the leg slices on the vegetables in the Römertopf.
- Put the vegetable stock in the hot pan with the gravy, bring to the boil briefly and add the garip pepper and salt. Pour into the Roman pot. Lid on it!
- Römertopf in the COLD !!!! Place the oven on a wire rack at the very bottom! Set the oven to 220 degrees and stew for 2 hours!
- After 2 hours, distribute everything on plates and top with sour cream!
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 19കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.4gപ്രോട്ടീൻ: 0.2gകൊഴുപ്പ്: 1.8g
