John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
സോസിനായി:
- 80 g മംഗൂസ് തൈകൾ, പുതിയത്
- 20 g കാരറ്റ്, ത്രെഡുകളിൽ
- 4 മുന്തിരി, പർപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ കടും നീല
- 4 ഷെല്ലിൽ റംബുട്ടാൻ പഴങ്ങൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്, മഷ്റൂം ഫ്ലേവർ, (കെകാപ് ജാമുർ)
- 2 ടീസ്പൂൺ സ്പ്രിംഗ് റോൾ സോസ്, തായ്ലൻഡ്
- 3 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി, കറുപ്പ്, ചൈന
- 1 ടീസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ
- 2 ഇടത്തരം വലിപ്പം വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, പുതിയത്
കൂടാതെ:
- 1,5 ലിറ്റർ വറുത്ത എണ്ണ, പുതിയത്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- മുട്ട 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കി വെക്കുക. സോസ് വേണ്ടി, ലിക്വിഡ് ചേരുവകൾ ഇളക്കുക വെളുത്തുള്ളി അമർത്തി ഇളക്കുക. മംഗ് തൈകൾ കഴുകിക്കളയുക, ഒരു അരിപ്പയിൽ ഉണക്കി, വിളമ്പുന്ന പ്ലേറ്റുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. ഒരു കഷണം കാരറ്റ് കഴുകി പൂർണ്ണമായും തൊലി കളയുക. ഒരു ജൂലിയൻ സ്ലൈസർ ഉപയോഗിച്ച്, ക്യാരറ്റ് കുറുകെ ചെറിയ സിൽക്ക് ത്രെഡുകളായി മുറിച്ച് മംഗ് തൈകൾക്ക് മുകളിൽ വിതറുക. മുന്തിരിയും റമ്പൂട്ടാൻ പഴങ്ങളും കഴുകി അവയ്‌ക്കൊപ്പം വയ്ക്കുക.
- ഡീപ് ഫ്രൈയറിലോ വോക്കിലോ 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി മുട്ടകൾ ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക (ഏകദേശം 30 - 40 സെക്കൻഡ് എടുക്കും). തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പകുതി നീളത്തിൽ മുറിച്ച്, സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റുകളിൽ പകുതി വയ്ക്കുക. അതിലേക്ക് സോസ് ഒഴിച്ച് സ്റ്റാർട്ടർ ആയി ഉപയോഗിക്കാം.
