Emma Miller
അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം മത്സ്യത്തെ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾക്കിടയിൽ ജെല്ലിയാക്കി മാറ്റുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിന് വളരെ ദോഷകരമാണ്. എല്ലാ മത്സ്യ വിഭവങ്ങളും ആരോഗ്യകരമല്ല. വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ചിലതരം മത്സ്യങ്ങൾ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിനേക്കാൾ മോശമാണ്.
ഒമേഗ -3 ന്റെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ളതിനാൽ സാൽമൺ കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർമാരും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ കൊഴുപ്പ് ഇൻസുലിൻ നിയന്ത്രിക്കാനും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
എന്നാൽ കാട്ടു സാൽമണിന് മാത്രമേ ഗുണം ഉള്ളൂ, കൃഷി ചെയ്ത സാൽമൺ വീക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വൈൽഡ് സാൽമണിൽ 114 മില്ലിഗ്രാം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതേസമയം വളർത്തുന്ന സാൽമണിൽ 1900 മില്ലിഗ്രാം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കൃഷി ചെയ്ത സാൽമണിനെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. അത്തരം മത്സ്യം പിങ്ക് നിറമാണ്. തിലാപ്പിയ മത്സ്യം വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതാണ്, അതിൽ ബേക്കണേക്കാൾ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു വിളമ്പൽ ഒരു ഡോനട്ടിനേക്കാളും ബർഗറിനേക്കാളും വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതാണ്. തിലാപ്പിയ കൃഷിയിടങ്ങളിൽ വളർത്തുകയും ധാന്യം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, തടാകത്തിലെ ചെടികളും ആൽഗകളും അല്ല.
അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം മത്സ്യത്തെ ജെല്ലി സീഫുഡാക്കി മാറ്റുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിന് വളരെ ദോഷകരമാണ്. ട്യൂണ തന്നെ വളരെ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ട്യൂണ റോളുകളുടെ എരിവുള്ള മസാലകൾ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുന്നതാണ്.
എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് അങ്ങനെയല്ല. അത്തരം റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ട്യൂണ യഥാർത്ഥത്തിൽ മയോന്നൈസിൽ കുളിക്കുകയും ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് വളരെ ദോഷകരമായ ഒന്നായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.
