ആമുഖം: മെക്സിക്കൻ പാചകരീതിയുടെ സമ്പന്നത കണ്ടെത്തുന്നു

തലമുറകളായി കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെട്ട ഒരു സാംസ്കാരിക നിധിയാണ് മെക്സിക്കൻ പാചകരീതി. തദ്ദേശീയ, യൂറോപ്യൻ, ആഫ്രിക്കൻ സ്വാധീനങ്ങളുടെ സംയോജനത്തോടെ, മെക്സിക്കൻ പാചകരീതി നൂറ്റാണ്ടുകളായി പരിപൂർണ്ണമാക്കപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങളുടെയും ടെക്സ്ചറുകളുടെയും നിറങ്ങളുടെയും വൈവിധ്യവും അതുല്യവുമായ മിശ്രിതമാണ്. മസാലയും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ മുതൽ മധുരവും ആഹ്ലാദകരവുമായ പലഹാരങ്ങൾ വരെ, മെക്‌സിക്കൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എല്ലാവർക്കും വാഗ്ദാനം ചെയ്യാനുണ്ട്.

ബീൻസ്, ചോളം, തക്കാളി, മുളക്, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ തുടങ്ങിയ പ്രധാന ചേരുവകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് മെക്സിക്കൻ പാചകരീതിയുടെ അടിസ്ഥാനം. ഓരോ പ്രദേശത്തിനും അതിന്റേതായ വ്യത്യസ്‌ത രുചിയും ചരിത്രവുമുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു ശ്രേണി സൃഷ്‌ടിക്കാൻ ഈ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡിന്റെയോ ഗൗർമെറ്റ് ഡൈനിങ്ങിന്റെയോ ആരാധകനാണെങ്കിലും, മെക്സിക്കൻ പാചകരീതി നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും അവിസ്മരണീയമായ പാചക അനുഭവം നൽകുകയും ചെയ്യും.

മെക്സിക്കൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം: നിങ്ങളുടെ ദിവസം രുചിയോടെ ആരംഭിക്കുക

മെക്‌സിക്കൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം സ്വാദിന്റെ ഒരു പൊട്ടിത്തെറിയോടെ നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. വറുത്ത മുട്ട, തക്കാളി സോസ്, ഫ്രൈഡ് ബീൻസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു ക്ലാസിക് മെക്സിക്കൻ പ്രഭാത വിഭവമാണ് ഹ്യൂവോസ് റാഞ്ചെറോസ് അല്ലെങ്കിൽ "റാഞ്ച്-സ്റ്റൈൽ മുട്ടകൾ". വറുത്ത ടോർട്ടില്ല ചിപ്‌സ്, തക്കാളി സോസ്, ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ എന്നിവ അടങ്ങുന്ന മറ്റൊരു ജനപ്രിയ പ്രഭാത വിഭവമാണ് ചിലാക്വിലുകൾ. നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ കുറച്ച് മസാലകൾ ചേർക്കാൻ, ചുരണ്ടിയ മുട്ട, ടോർട്ടില്ല ചിപ്‌സ്, ചീസ്, മുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു വിഭവമായ മിഗാസ് പരീക്ഷിക്കുക.

മെക്സിക്കൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, കോഞ്ചാസ്, പഞ്ചസാര പുറംതോട് കൊണ്ടുള്ള മധുരമുള്ള ബ്രെഡ്, കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വറുത്ത കുഴെച്ച പേസ്ട്രിയായ ചുറോസ്. ചൂടുള്ള ചോളത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയമായ അറ്റോൾ, മറ്റൊരു പരമ്പരാഗത മെക്സിക്കൻ പ്രാതൽ പാനീയമാണ്, ഇത് തണുത്ത പ്രഭാതത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. നിരവധി സ്വാദിഷ്ടമായ ഓപ്ഷനുകൾക്കൊപ്പം, മെക്സിക്കൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഏതൊരു ഭക്ഷണപ്രേമിയും നിർബന്ധമായും പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്.

ടാക്കോസ്: ഒരു മികച്ച മെക്സിക്കൻ വിഭവം

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ മെക്സിക്കൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ടാക്കോസ്. മാംസം, ബീൻസ്, ചീസ്, ചീര, സൽസ തുടങ്ങിയ വിവിധ ചേരുവകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു ടോർട്ടിലയാണ് ടാക്കോ. ടാക്കോസ് മൃദുവായതോ കഠിനമായതോ ആയ ടോർട്ടില്ല ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കാം, കൂടാതെ ഫില്ലിംഗുകൾ പാകം ചെയ്തതോ അസംസ്കൃതമോ ആകാം. ചില ജനപ്രിയ ടാക്കോ ഫില്ലിംഗുകളിൽ കാർണിറ്റാസ് (സാവധാനത്തിൽ വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി), അൽ പാസ്റ്റർ (മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി), ബാർബാക്കോവ (സാവധാനത്തിൽ വേവിച്ച ബീഫ്) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവമാണ് ടാക്കോകൾ. നിങ്ങളുടെ ടാക്കോകൾ മസാലയോ മിതമായതോ മാംസമോ സസ്യാഹാരമോ ആകട്ടെ, എല്ലാവർക്കും ടാക്കോ ഉണ്ട്. മെക്സിക്കോയിലെ ഒരു ജനപ്രിയ തെരുവ് ഭക്ഷണമാണ് ടാക്കോകൾ, പലപ്പോഴും നാരങ്ങയും ചൂടുള്ള സോസും ചേർത്ത് വിളമ്പുന്നു. അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, കുറച്ച് ടാക്കോകൾ പരീക്ഷിച്ച് മെക്സിക്കോയുടെ യഥാർത്ഥ രുചി അനുഭവിക്കൂ.

താമലെസ്: പാരമ്പര്യം നിറഞ്ഞ ഒരു പോർട്ടബിൾ ട്രീറ്റ്

പുരാതന കാലം മുതലുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത മെക്സിക്കൻ വിഭവമാണ് ടാമൽസ്. മാംസം, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ പോലുള്ള വിവിധ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് നിറച്ച മസാ (ചോളം കുഴെച്ച) യിൽ നിന്നാണ് ഒരു താമലെ നിർമ്മിക്കുന്നത്. താമര പിന്നീട് ഒരു ചോളം തൊണ്ടയിൽ പൊതിഞ്ഞ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ആവിയിൽ വേവിക്കുക. യാത്രയ്ക്കിടയിൽ കഴിക്കാവുന്ന ഒരു പോർട്ടബിൾ ട്രീറ്റാണ് താമലുകൾ, പലപ്പോഴും ഉത്സവങ്ങളിലും ആഘോഷങ്ങളിലും വിളമ്പാറുണ്ട്.

തമൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ക്ഷമയും വൈദഗ്ധ്യവും ആവശ്യമുള്ള ഒരു അധ്വാന വിഭവമാണ്. അവ പലപ്പോഴും വലിയ ബാച്ചുകളിൽ നിർമ്മിക്കുകയും സമൂഹത്തിന്റെയും പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും പ്രതീകവുമാണ്. താമരകൾ മധുരമോ രുചികരമോ ആകാം, അവ പലപ്പോഴും സൽസയുടെയോ ഗ്വാക്കമോളിന്റെയോ ഒരു വശത്ത് വിളമ്പുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു കുടുംബ സമ്മേളനത്തിലോ മെക്സിക്കോയിലെ തെരുവുകളിലോ താമരകൾ ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിലും, ഈ പരമ്പരാഗത വിഭവം ശാശ്വതമായ ഒരു മതിപ്പ് അവശേഷിപ്പിക്കും.

എൻചിലദാസ്: രുചികരവും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ ഒരു വിഭവം

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ നൽകാവുന്ന ഒരു ബഹുമുഖ മെക്‌സിക്കൻ വിഭവമാണ് എൻചിലാഡസ്. മാംസം, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ പോലുള്ള വിവിധ ചേരുവകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു ടോർട്ടിലയാണ് എൻചിലാഡ. എഞ്ചിലാഡ ഒരു തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ചില്ലി സോസിൽ പൊതിഞ്ഞ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുട്ടെടുക്കുന്നു. എഞ്ചിലാഡസ് ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ മൈദ ടോർട്ടിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം, കൂടാതെ വിവിധ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാം.

ഏത് അവസരത്തിനും അനുയോജ്യമായ രുചികരവും ആശ്വാസദായകവുമായ ഒരു വിഭവമാണ് എഞ്ചിലദാസ്. അവ പലപ്പോഴും അരിയുടെയും ബീൻസിന്റെയും ഒരു വശത്ത് വിളമ്പുന്നു, മെക്സിക്കൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ അവ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്. ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് എൻചിലാഡസ്, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാനും കഴിയും. നിങ്ങൾ എരിവുള്ളതോ മിതമായതോ മാംസളമായതോ സസ്യാഹാരത്തിന്റെയോ ആരാധകനാണെങ്കിലും, ഏതൊരു ഭക്ഷണപ്രേമിയും നിർബന്ധമായും പരീക്ഷിക്കേണ്ട ഒരു വിഭവമാണ് എൻചിലാഡസ്.

ഗ്വാകാമോൾ: പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഒരു ക്ലാസിക് ഡിപ്പ്

മാഷ് ചെയ്ത അവോക്കാഡോ, ഉള്ളി, തക്കാളി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു ക്ലാസിക് മെക്സിക്കൻ ഡിപ്പാണ് ഗ്വാകാമോൾ. നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഒരു മുക്കിയാണിത്. ഗ്വാകാമോൾ പലപ്പോഴും ടോർട്ടില്ല ചിപ്‌സിനൊപ്പം നൽകാറുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ടാക്കോസിനോ എൻചിലഡാസിനോ ടോപ്പിങ്ങായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഡിപ്പാണ് ഗ്വാകാമോൾ. ചില ജനപ്രിയ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ ജലാപെനോ, മല്ലിയില അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. പഴുത്ത അവോക്കാഡോകൾ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗം കൂടിയാണ് ഗ്വാക്കാമോൾ, വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ ഗ്വാകാമോൾ ഒരു മുക്കി അല്ലെങ്കിൽ ടോപ്പിങ്ങ് ആയി ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ക്ലാസിക് മെക്സിക്കൻ വിഭവം നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

മോൾ: അതുല്യമായ രുചിയുള്ള ഒരു കോംപ്ലക്സ് സോസ്

മുളക്, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു മെക്സിക്കൻ സോസാണ് മോൾ. കോഴിയിറച്ചി, പന്നിയിറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ എഞ്ചിലാഡസ് തുടങ്ങിയ വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം മോളിൽ വിളമ്പാം. മോൾ പോബ്ലാനോ, മോൾ നീഗ്രോ, മോൾ വെർഡെ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ രുചികളിൽ മോൾ വരുന്നു.

മോൾ ഒരു അധ്വാനം-ഇന്റൻസീവ് സോസ് ആണ്, അത് ഉണ്ടാക്കാൻ ക്ഷമയും വൈദഗ്ധ്യവും ആവശ്യമാണ്. ഇത് പലപ്പോഴും വലിയ ബാച്ചുകളിൽ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് മെക്സിക്കൻ പാചകരീതിയുടെ പ്രതീകമാണ്. മധുരവും, രുചികരവും, എരിവുള്ളതുമായ ഘടകങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ഒരു അദ്വിതീയ സ്വാദാണ് മോളിനുള്ളത്. വിവാഹങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അവധി ദിവസങ്ങൾ പോലുള്ള പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ മോൾ പലപ്പോഴും വിളമ്പാറുണ്ട്, ഏതൊരു ഭക്ഷണപ്രേമിയും തീർച്ചയായും പരീക്ഷിക്കേണ്ട ഒരു വിഭവമാണിത്.

മെക്സിക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ: നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം അവസാനിപ്പിക്കാൻ സ്വീറ്റ് ഡിലൈറ്റ്സ്

മെക്‌സിക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം അവസാനിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മധുരവും ആഹ്ലാദകരവുമായ മാർഗമാണ്. കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വറുത്ത കുഴെച്ച പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് മെക്സിക്കൻ മധുരപലഹാരമാണ് ചുറോസ്. കാരാമൽ സോസിനൊപ്പം വിളമ്പുന്ന കസ്റ്റാർഡ് പോലുള്ള വിഭവമാണ് ഫ്ലാൻ മറ്റൊരു പ്രശസ്തമായ മെക്സിക്കൻ ഡെസേർട്ട്. Tres leches കേക്ക് ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ആണ്, അത് മൂന്ന് തരം പാലിൽ കുതിർത്ത് ചമ്മട്ടി ക്രീം കൊണ്ട് പുരട്ടുന്നു.

മെക്സിക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്, അവ പലപ്പോഴും ആഘോഷങ്ങളിലും ഉത്സവങ്ങളിലും വിളമ്പുന്നു. മെക്സിക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, മെക്സിക്കൻ പാചകരീതികൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു രസകരമായ മാർഗമാണിത്. നിങ്ങൾ മെക്‌സിക്കോയിലെ തെരുവുകളിൽ ചുറോസ് ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ട്രെസ് ലെച്ചസ് കേക്ക് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുകയാണെങ്കിലും, മെക്‌സിക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഒരു മധുരതരമായ ആനന്ദമാണ്.

പരമ്പരാഗത പാനീയങ്ങൾ: മെക്സിക്കൻ സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ദാഹം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക

പരമ്പരാഗത മെക്സിക്കൻ പാനീയങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉന്മേഷദായകമായ മാർഗമാണ്. അരി, കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പ്രശസ്തമായ മെക്സിക്കൻ പാനീയമാണ് ഹോർചാറ്റ. പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും കലർന്ന പഴം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയമാണ് അഗ്വ ഫ്രെസ്ക. മെക്‌സിക്കൻ ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ചോക്ലേറ്റും കറുവപ്പട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന സമൃദ്ധവും സമൃദ്ധവുമായ പാനീയമാണ്.

മെക്സിക്കൻ പാനീയങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിലും ആഘോഷങ്ങളിലും വിളമ്പുന്നു, മെക്സിക്കൻ പാചകരീതിയുടെ രുചികൾ അനുഭവിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്. മെക്സിക്കൻ പാനീയങ്ങളും വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, മെക്സിക്കൻ സംസ്കാരം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനുള്ള രസകരമായ മാർഗവുമാണ്. ചൂടുള്ള ഒരു ദിവസം നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് ഹോർചാറ്റ ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത രാത്രിയിൽ മെക്സിക്കൻ ഹോട്ട് ചോക്ലേറ്റ് കുടിക്കുകയാണെങ്കിലും, പരമ്പരാഗത മെക്സിക്കൻ പാനീയങ്ങൾ ഏതൊരു ഭക്ഷണപ്രേമിയും നിർബന്ധമായും പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്.

മെക്സിക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: മെക്സിക്കൻ പാചകരീതിയുടെ ബോൾഡ് ഫ്ലേവറുകളുടെ രഹസ്യം

മെക്‌സിക്കൻ മസാലകൾ മെക്‌സിക്കൻ പാചകരീതിയുടെ ബോൾഡ് രുചിയുടെ രഹസ്യമാണ്. ജീരകം, മല്ലിയില, മുളകുപൊടി എന്നിവ മെക്സിക്കൻ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സാധാരണ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാണ്. കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ഓറഗാനോ തുടങ്ങിയ മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മെക്സിക്കൻ പാചകരീതിയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മെക്സിക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പലപ്പോഴും വിഭവങ്ങൾക്ക് ആഴവും സങ്കീർണ്ണതയും ചേർക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ടാക്കോസ്, എൻചിലഡാസ്, മോൾ തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾക്ക് ചൂടും രുചിയും ചേർക്കാനും അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മെക്സിക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മിക്ക പലചരക്ക് കടകളിലും കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് കുറച്ച് മെക്സിക്കൻ രുചി ചേർക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗവുമാണ്. നിങ്ങൾ എരിവുള്ളതോ മിതമായതോ ആയ ഒരു ആരാധകനാണെങ്കിലും, മെക്സിക്കൻ പാചകരീതിയുടെ ബോൾഡ് രുചികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ മെക്സിക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്.