in

സോയ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ശ്വാസകോശ അർബുദത്തിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ സംരക്ഷണം ലഭിക്കും

വിവിധ പഠനങ്ങളിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ, സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരേക്കാൾ സോയ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ ശ്വാസകോശ അർബുദത്തിൽ നിന്ന് നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. സോയാബീനിൽ നിന്നുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ ഐസോഫ്ലേവോൺ ആണ് സംരക്ഷിത ഫലത്തിന് ഉത്തരവാദി.

സോയ, ശ്വാസകോശ അർബുദം

സോയ ഉൽപന്നങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ ഹാനികരവും അർബുദകാരികളുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് അങ്ങനെയായിരുന്നെങ്കിൽ, എപ്പിഡെമിയോളജിക്കൽ പഠനങ്ങളിൽ അനുബന്ധമായ ഒരു ബന്ധം തിരിച്ചറിയാനും കഴിയണം. ഏറ്റവും കൂടുതൽ സോയ ഉൽപന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ജനവിഭാഗങ്ങളിൽ കാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലായിരിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, നേരെ വിപരീതമാണ്, ശ്വാസകോശ അർബുദത്തിന്റെ ഉദാഹരണം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ താഴെ കാണിക്കും.

പുകവലിക്കാതിരിക്കുന്നത് ശ്വാസകോശ അർബുദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കില്ല

വികസിത രാജ്യങ്ങളിലും വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിലും - ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ക്യാൻസറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മരണങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗത്തിനും കാരണമാകുന്ന ക്യാൻസറിന്റെ രൂപമാണ് ശ്വാസകോശ അർബുദം. ശ്വാസകോശ അർബുദത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ് പുകവലി, അതിനാൽ ശ്വാസകോശ അർബുദബാധിതരിൽ നാലിലൊന്ന് രോഗികളും പുകവലിച്ചതുകൊണ്ടാണ് ഇത് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്. എന്നാൽ ഇതിനർത്ഥം ശ്വാസകോശ അർബുദ കേസുകളിൽ 75 ശതമാനത്തിനും പുകവലിയുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല എന്നാണ്. അതുകൊണ്ട് പുകവലിക്കാത്തത് മാത്രം സംരക്ഷണമല്ലെങ്കിൽ, ശ്വാസകോശ അർബുദം വികസിക്കുന്നത് തടയാൻ എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും?

ശരിയായ പോഷകാഹാരം ശ്വാസകോശ അർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു

ശരിയായ പോഷകാഹാരം ഒരു പ്രധാന പ്രതിരോധ ഘടകമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, പഞ്ചസാര കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ശ്വാസകോശ അർബുദ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നതിനാൽ പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കണം, അതേസമയം നാരുകളും ധാരാളം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം ശ്വാസകോശത്തെ സംരക്ഷിക്കും. അനിമൽ, ഇൻ-വിട്രോ പഠനങ്ങളിൽ നിന്ന് സോയയ്ക്ക് ക്യാൻസറിനെതിരെ സംരക്ഷണ ഫലമുണ്ടെന്ന് അറിയാം. ഈ പഠനങ്ങളിൽ, സോയാബീനിലെ ഉയർന്ന ഐസോഫ്ലേവോൺ ഉള്ളടക്കം ക്യാൻസറിന്റെ വികസനം തടയാനും നിലവിലുള്ള കാൻസറിന്റെ കാര്യത്തിൽ മെച്ചപ്പെട്ട രോഗനിർണയത്തിലേക്ക് നയിക്കാനും കഴിഞ്ഞു.

സോയ ഐസോഫ്ലേവോൺ ക്യാൻസറിനെ തടയുന്നു

ഐസോഫ്ലേവോൺസ് ആൻജിയോജെനിസിസ്, മെറ്റാസ്റ്റാസിസ് എന്നിവ തടയുകയും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അവയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്നു. ആൻജിയോജെനിസിസ് (അർബുദവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടത്) ട്യൂമറിലേക്ക് പോഷകങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്ന പുതിയ രക്തക്കുഴലുകളുടെ രൂപവത്കരണമാണ്, അത് വേഗത്തിൽ വളരുകയും മോശമായ രോഗനിർണയത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫ്ലേവനോയിഡ് ഗ്രൂപ്പിൽ നിന്നുള്ള സസ്യ പദാർത്ഥങ്ങളാണ് ഐസോഫ്ലേവോൺസ്. അവ പ്രത്യേകിച്ച് സോയാബീൻസിൽ കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അവ ചെറിയ അളവിൽ കടല, ചെറുപയർ, ബീൻസ് എന്നിവയിലും കാണാം. സാധാരണ സോയ ഐസോഫ്ലവോണുകളെ ജെനിസ്റ്റീൻ, ഡെയ്ഡ്‌സീൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

എപ്പിഡെമിയോളജിക്കൽ പഠനങ്ങളിൽ സോയയുടെ ഉപയോഗം ഹോർമോൺ ആശ്രിത രൂപത്തിലുള്ള ക്യാൻസറുകളിൽ (സ്തനം, ഗർഭാശയം, അണ്ഡാശയ അർബുദം) സഹായകരവും സംരക്ഷണകരവുമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ളതിനാൽ, ഐസോഫ്ലവോണുകൾ ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്ററുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി കാൻസർ വികസനം അല്ലെങ്കിൽ കാൻസർ പുരോഗതി പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ബ്രേക്ക്. കാരണം ഐസോഫ്ലേവോൺസ് ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്ററുകളെ തടഞ്ഞാൽ, ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്ററുകളിലേക്ക് ഡോക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ ഇനി കാൻസറിനെ നയിക്കില്ല.

സ്ത്രീകൾക്കും പുകവലിക്കാത്തവർക്കും സോയ പ്രത്യേക സംരക്ഷണമാണ്

ശ്വാസകോശ അർബുദത്തിൽ ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്ററുകളും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അതുകൊണ്ടാണ് ശ്വാസകോശ അർബുദവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംരക്ഷണ പ്രഭാവം 2011-ൽ സമഗ്രമായ മെറ്റാ അനാലിസിസ് പരിശോധിച്ചത്. ഇതിനായി, ഈ വിഷയത്തിൽ 11 എപ്പിഡെമിയോളജിക്കൽ പഠനങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്തു.

പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകൾക്ക് സോയാബീൻസിന്റെ സംരക്ഷണ ഗുണങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം ലഭിക്കുമെന്ന് ഇത് മാറി. സോയ ഉൽപന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ആസ്വദിച്ചാൽ ശ്വാസകോശ അർബുദം വരാനുള്ള അവരുടെ സാധ്യത 21 ശതമാനം കുറഞ്ഞു. പുകവലിക്കാത്തവർക്ക് സോയ പതിവായി കഴിച്ചാൽ ശ്വാസകോശ ക്യാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത 38 ശതമാനം കുറവായിരുന്നു. പുകവലിയുടെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ പുകവലിക്കാരിൽ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ സോയ ഉപഭോഗം ഇവിടെ സഹായിക്കില്ല. ശരാശരി, ശാസ്ത്രജ്ഞർ ശ്വാസകോശ അർബുദ സാധ്യത 23 ശതമാനം കുറച്ചതായി സൂചിപ്പിച്ചു (കുറഞ്ഞ സോയ ഉപഭോഗത്തെ അപേക്ഷിച്ച് ഉയർന്ന സോയ ഉപഭോഗം).

രണ്ട് വർഷത്തിന് ശേഷം (2013), മേൽപ്പറഞ്ഞ ഫലങ്ങൾ പോഷകാഹാരത്തിലും അർബുദത്തിലും സ്ഥിരീകരിച്ചു: സമീപകാല വിശകലനത്തിൽ സോയ ഉപഭോഗത്തിൽ നിന്നുള്ള ശ്വാസകോശ അർബുദ സംരക്ഷണം കുറവാണെങ്കിലും, പ്രത്യേകിച്ച് പുകവലിക്കാത്തവർക്ക് സോയ ഉപഭോഗം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നുവെന്നും ഇവിടെ പറയപ്പെടുന്നു.

ടോഫുവും സോയ പാലും ശ്വാസകോശ അർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, 2011-ലെ വിശകലനത്തിൽ, പുളിപ്പിക്കാത്ത സോയ ഉൽപന്നങ്ങൾ മാത്രമേ ശ്വാസകോശ അർബുദത്തിനെതിരെ (ടോഫു, എഡമാം, സോയ പാൽ) ഒരു സംരക്ഷക പ്രഭാവം കാണിക്കുന്നുള്ളൂ, എന്നാൽ മിസോ, നാറ്റോ തുടങ്ങിയ പുളിപ്പിച്ച സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളല്ല. എന്നിരുന്നാലും, മുമ്പത്തെ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് മിസോയ്ക്ക് സ്തനാർബുദം, ആമാശയം, വൻകുടൽ അർബുദം എന്നിവയ്‌ക്കെതിരായ സംരക്ഷണ ഫലമുണ്ട്.

സോയ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകൾ സാധാരണയായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ആരോഗ്യത്തോടെ ജീവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതായത് കൂടുതൽ സ്പോർട്സ് ചെയ്യുകയും കുറച്ച് മദ്യം കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, മൊത്തത്തിലുള്ള ജീവിതശൈലിയാണ് ഒരു സംരക്ഷണ ഫലമുണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് പലപ്പോഴും പറയാറുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, പരിശോധിച്ച പല പഠനങ്ങളിലും, ഈ അധിക സ്വാധീനങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നു. ഏഷ്യക്കാർക്ക് യൂറോപ്യന്മാരേക്കാൾ ഉയർന്ന സോയ ഉപഭോഗം ഉള്ളതിനാൽ, ആദ്യത്തേത് രണ്ടാമത്തേതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സംരക്ഷണ പ്രഭാവം കാണിക്കുന്നു.

ശ്വാസകോശാർബുദം ബാധിച്ചവർ സോയ കഴിച്ചാൽ കൂടുതൽ കാലം ജീവിക്കും

രോഗബാധിതരായവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സോയ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ശ്വാസകോശ അർബുദത്തിന്റെ ഗതി കൂടുതൽ പ്രതീക്ഷയുള്ളതായി തോന്നുന്നു. കൂടാതെ, വാൻഡർബിൽറ്റ് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി മെഡിക്കൽ സെന്റർ (നാഷ്‌വില്ലെ, ടെന്നസി), ഷാങ്ഹായ് കാൻസർ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് (ഷാങ്ഹായ്, ചൈന), നാഷണൽ കാൻസർ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഗവേഷകർ 2013-ൽ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ഓങ്കോളജിയിൽ എഴുതി, ശ്വാസകോശ അർബുദമുള്ള സ്ത്രീകൾ ഇതിനകം കൂടുതൽ കാലം ജീവിച്ചിരുന്നു. രോഗനിർണയത്തിന് മുമ്പ് പതിവായി കഴിക്കുന്ന സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ.

അവതാർ ഫോട്ടോ

എഴുതിയത് പോൾ കെല്ലർ

ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി ഇൻഡസ്ട്രിയിൽ 16 വർഷത്തെ പ്രൊഫഷണൽ അനുഭവവും പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള ധാരണയും ഉള്ളതിനാൽ, എല്ലാ ക്ലയന്റുകളുടെയും ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിക്കാനും രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാനും എനിക്ക് കഴിയും. ഫുഡ് ഡെവലപ്പർമാരുമായും സപ്ലൈ ചെയിൻ/സാങ്കേതിക പ്രൊഫഷണലുകളുമായും ചേർന്ന് പ്രവർത്തിച്ചതിനാൽ, മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള അവസരങ്ങളും സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഷെൽഫുകളിലേക്കും റസ്റ്റോറന്റ് മെനുകളിലേക്കും പോഷകാഹാരം എത്തിക്കാനുള്ള സാധ്യതയും ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ട് എനിക്ക് ഭക്ഷണ പാനീയ ഓഫറുകൾ വിശകലനം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

വെളുത്തുള്ളി: ഏറ്റവും മികച്ച പ്രതിദിന

എന്തുകൊണ്ടാണ് ബ്രെഡ് പൂപ്പൽ ഇത്ര വേഗത്തിലുള്ളത്?