ടോർട്ടില്ലയും മല്ലോർക്കൻ കൺട്രി ബ്രെഡും ഉള്ള ട്രാംപോ

ട്രാംപോ:

1. ഡൈസ് ചെയ്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മിക്സ് ചെയ്യുക, രുചിയിൽ സീസൺ ചെയ്യുക

ടോർട്ടില്ല:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും ഡൈസ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ധാരാളം എണ്ണയിൽ വറുത്ത് 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഉള്ളി ചേർക്കുക. മുട്ട അടിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് പിണ്ഡം വരയ്ക്കട്ടെ.
2. മിശ്രിതം സജ്ജമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിന്റെ സഹായത്തോടെ ഇത് തിരിക്കുക, മറുവശം ബ്രൌൺ ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ ചുരുക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ ടോർട്ടിലകൾ വിളമ്പുക.

മല്ലോർക്കൻ നാടൻ അപ്പം:

1. യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ മൈദ ഇളക്കി നന്നായി ഉണ്ടാക്കി അരികിൽ ഉപ്പ് വിതറുക. എന്നിട്ട് യീസ്റ്റ് വെള്ളവും പിന്നെ ഒലിവ് ഓയിലും കിണറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
2. 50 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, തുടർന്ന് അടുപ്പ് 220 ° C ആയി സജ്ജമാക്കുകയും മുകളിലും താഴെയുമുള്ള ചൂടിൽ മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അവസാനമായി, അവസാന 190 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അടുപ്പ് 25 ° C ആയി സജ്ജമാക്കണം.