John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 600 g തുർക്കി മാംസം
- 2 പുതുതായി അരിഞ്ഞ മാങ്ങ
- 1 പച്ചമുളക്
- 1 ചുവന്ന മുളക്
- 1 തള്ളവിരലിന്റെ വലിപ്പമുള്ള പുതിയ ഇഞ്ചി
- 1 പുതിയ ഉള്ളി
- 1 ടീസ്പൂൺ ഇരുണ്ട സോയ സോസ്
- 1 ടീസ്സ് തായ് ചുവന്ന കറിപ്പൊടി
- 1 ടീസ്സ് കറിപ്പൊടി
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക മില്ലിൽ നിന്നുള്ള കടൽ ഉപ്പ്
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക മില്ലിൽ നിന്ന് കറുത്ത കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂൺ ഭക്ഷണ അന്നജം
- 1 കഴിയും മധുരമില്ലാത്ത തേങ്ങാപ്പാൽ 400 മില്ലി
- 3 ടീസ്പൂൺ വറുക്കാനുള്ള വോക്ക് ഓയിൽ
- നിലക്കടല, എള്ളെണ്ണ മിശ്രിതം
- 125 ml പച്ചക്കറി ചാറു
- 1 കോപ്പ ബസുമതി അരി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ടർക്കി മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മുളക്, ഉള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മാംസത്തോടൊപ്പം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. മസാലകൾ, സോയ സോസ്, കോൺസ്റ്റാർച്ച് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി 20-30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- അതിനിടയിൽ, അരി തയ്യാറാക്കുക.
- ചീനച്ചട്ടിയിലോ പാത്രത്തിലോ എണ്ണ ചൂടാക്കി മാംസം ഭാഗങ്ങളായി വറുത്തെടുക്കുക, വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്ത് തേങ്ങാപ്പാൽ ഒഴിക്കുക, മാംഗോ ക്യൂബുകൾ ചേർത്ത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.
- എന്റെ ഭർത്താവ് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ പ്ലേറ്റുകളിൽ ചോറ് തടം തയ്യാറാക്കി അതിൽ ടർക്കിയും തേങ്ങാ ചട്ടിയും വച്ചിട്ടുണ്ട്. കുക്കുമ്പർ സാലഡും ഉണ്ടായിരുന്നു.
- ഞാൻ ശരിക്കും തിരക്കിലായിരുന്നു, അവസാന ഫലത്തിന്റെ ഫോട്ടോ എടുക്കാൻ ഞാൻ എത്തി, ചിരിച്ചു.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 94കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 15.6gപ്രോട്ടീൻ: 2.3gകൊഴുപ്പ്: 2.4g
